OPTIMASI LETAK DAN LUAS PENAMPANG CEROBONG ALAT PENGERING YSD UNIB 12

Gustiandra, Sandy Fadjri and Yuwana, Yuwana and KOTO, HIDAYAT (2017) OPTIMASI LETAK DAN LUAS PENAMPANG CEROBONG ALAT PENGERING YSD UNIB 12. Undergraduated thesis, UNIVERSITAS BENGKULU.

Archive (Tesis) pdf.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (8MB)

Abstract

Pengeringan adalah proses pemindahan air dari bahan ke udara dengan memanipulasi suhu atau tekanan uap bahan.Salah satu upaya untuk meningkatkan kualitas pengeringan adalah dengan menggunakan alat pengering, salah satunya adalah mesin pengering bertenaga surya atau sun dryer YSD UNIB 12 dengan prinsip kerja menangkap panas semaksimum mungkin dan mengalirkannya secara otomatis melintasi bahan yang dikeringkan sehingga kadar air bahan teruapkan dari bahan dengan energi panas tersebut .Suhu pengering dalam rak atas berkisar antara 40,0°C, suhu rak tengah 37,5°C dan suhu rak bawah 30,5°C sedangkan suhu udara luar (kontrol) berkisar antara 30°C, atau rata rata suhu didalam ruang pengering hanya 38 oC. Suhu rak atas, rak tengah dan rak bawah berbeda, dikarenakan rak atas mendapatkan panas secara langsung dari atas dan samping bangunan sedangkan rak tengah dan rak bawah hanya mendapatkan panas dari kolektor panas.Berdasarkan fakta di atas maka perlu dilakukan modifikasi letak dan luas penampang alat pengering YSD UNIB 12 untuk menghasilkan suhu dan kelembaban udara yang optimal antara setiap rak. dan dilakukan pengujian penurunan kadar air pada ikan bleber.Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa dalam menetukan letak dan luas didapatkan kesimpulan bahwa posisi letak yang mampu menghasilkan suhu yang optimal adalah perlakuan B yang dimana pada bagian A,dan C dengan posisi tertutup, dengan suhu 40, 92oC, kelembaban udara 58,0%, dan kadar air 15,7%, dengan luasan penampang alat pengering panjang 93 Cm x lebar 85 Cm. Jika dibandingkan dengan sebelum dilakuakn modifikasi alat pengering YSD UNIB 12 yang hanya mampu mendapatkan keseluruhan suhu didalam alat pengering sebesar 38,00 oC Kata Kunci : Alat Pengering YSD UNIB 12, Letak Penampang Cerobong, Luas Penampang Cerobong

Actions (login required)

View Item