PENGARUH WAKTU PENGANGKUTAN TERHADAP GAMBARAN DARAH BROILER

Fipti, Marzela and Nurmeiliasari, Nurmeiliasari and Yosi, Fenita (2022) PENGARUH WAKTU PENGANGKUTAN TERHADAP GAMBARAN DARAH BROILER. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Text (Thesis) Skripsi_Fipti Marzela_E1C017046.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (2MB)

Abstract

Ayam ras pedaging atau disebut juga ayam broiler merupakan hasil persilangan dari bangsa ternak yang memiliki produktivitas yang tinggi khususnya dalam memproduksi daging. Keunggulan broiler ini adalah pertambahan bobot yang cepat dan waktu pertumbuhan yang singkat. Selain keunggulan broiler juga memiliki kekurangan yaitu mudah stres dan mudah terserang penyakit yang disebabkan oleh bakteri dan virus. Broiler memiliki tingkat stres yang cukup tinggi, stres yang mungkin adalah stres selama pengangkutan. Darah adalah suatu parameter kesehatan ternak karena darah ialah komponen yang memiliki suatu fungsi yang penting dalam fisiologis tubuh. Indikator stres dapat berupa peningkatan suhu tubuh, detak jantung dan konsentrasi glukosa darah. Maka dari itu pengamatan profil darah ini sangat penting dilakukan karena selama proses tranportasi, broiler bisa mengalami stres akibat cekaman panas. Tujuan dari Penelitian ini yaitu untuk menganalisis pengaruh waktu pengangkutan terhadap gambaran darah broiler. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 29 April – 1 mie 2021, berlokasi di Commercial Zone Animal Laboraty (CZAL). Analisis hematologi dilakukan di Laboratorium Klinik Pelangi, Padang Harapan, Kota Bengkulu. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan, setiap perlakuan terdiri dari 8 ulangan. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 100 ekor broiler betina berumur 35 hari dengan berat rata-rata 1,5- 2,0 kg. Perlakuan penelitian ini adalah P0: ternak yang tidak diberangkatkan, P1 yaitu pengangkutan broiler pada pukul 5 pagi dan P2: Pengangkutan broiler pada pukul 11 : 00 WIB. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis of variance (ANOVA), jika berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan, dengan bantuan Sofware Statistical Product And Solutions (SPSS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan waktu pengangkutan terhadap hematologi broiler pada parameter hemoglobin, hematokrit, dan eritrosit berpengaruh nyata (P˂0,05), namun tidak berpengaruh nyata terhadap leukosit (P>0,05). Selanjutnya hasil uji Duncan pada nilai hemoglobin rata-rata yaitu 7,67 g/dL - 8,50 g/dL, rata-rata kadar hematokrit yaitu 20,80 – 23,00 %, kemudian rata-rata jumlah eritrosit didapat yaitu 2,17 – 2,41 (106 /µL) dan jumlah leukosit adalah 35,87 – 46,67 103 /µL. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa perlakuan waktu pengangkutan yang berbeda mempengaruhi kadar hemoglobin, perhitungan eritrosit dan nilai hematokrit. Namun tidak mempengaruhi jumlah leukosit setelah di transportasikan selama 3 jam.

Actions (login required)

View Item