ANALISIS FAKTOR - FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN CABAI MERAH DI PASAR TRADISIONAL KOTA BENGKULU

Dedy, Junafra and Sriyoto, Sriyoto and Ellys, Yuliarti (2021) ANALISIS FAKTOR - FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN CABAI MERAH DI PASAR TRADISIONAL KOTA BENGKULU. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Text (Thesis) SKRIPSI Dedy Junafra.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (4MB)

Abstract

Cabai merah adalah komoditas sayuran yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Tak heran jika permintaan cabai dipasaran sangat banyak jumlahnya. Permintaan menerangkan tentang hubungan antara harga dengan jumlah barang yang diminta. Permintaan cabai merah untuk kota besar yang berpenduduk satu juta atau lebih sekitar 800.000 ton/tahun atau 66.000 ton/bulan. Jumlah ketersediaan dengan jumlah permintaan cabai merah tidak selalu seimbang. Hal ini disebabkan karena tidak stabilnya jumlah cabai yang diproduksi atau jumlah permintaan konsumen yang berfluktuatif sehingga dapat memberikan dampak pada ketidakstabilan harga cabai dipasaran. Penelitian ini bertujuan untuk untuk menghitung jumlah pembelian cabai merah dan menganalisa faktor apa saja yang mempengaruhi permintaan cabai merah di pasar tradisional Kota Bengkulu. Penelitian telah dilaksanakan pada bulan Mei sampai Juni 2021. Data dikumpulkan dengan cara wawancara, pengisian daftar pertanyaan dan peninjauan langsung ke lapangan yang meliputi : identitas responden, jumlah pembelian cabai merah, harga cabai merah, harga bawang putih (barang pelengkap) serta harga cabai rawit (barang pengganti). Data ditabulasi kemudian dihitung jumlah pembelian dan rata – rata pembelian cabai merah, serta dilakukan analisis faktor yang mempengaruhi permitaan cabai merah dengan analisis regresi linear berganda. Data yang hasil perhitungan dan analisis disajikan dalam bentuk tabel dan dijelaskan secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan Jumlah pembelian cabai merah di Pasar Panorama Kota Bengkulu termasuk dalam kategori sedang yaitu 4 sampai 5 Kg setiap bulannya, dengan nilai rata - rata jumlah pembelian cabai merah sebesar 4,49 Kg/Rumah tangga/Bulan.Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat pembelian cabai merah di Pasar Panorama Kota Bengkulu adalah variabel harga cabai merah, harga bawang putih, harga cabai rawit, pendapatan rumah tangga serta jumlah anggota keluarga yang berpengaruh secara signifikan. Sedangkan variabel pendidikan tidak berpengaruh signifikan terhadap tingkat pembelian cabai merah di Pasar Panorama Kota Bengkulu.

Actions (login required)

View Item