PENGEMBANGAN SOFTWARE RHODAMIN-B FOOD DETECTOR UNTUK MENDUKUNG PEMBELAJARAN PADA MATERI ZAT ADITIF DI SMP N 9 KOTA BENGKULU

KHOIRIYAH, NUR ANISA and Lutfi, Firdaus and Sutarno, Sutarno (2022) PENGEMBANGAN SOFTWARE RHODAMIN-B FOOD DETECTOR UNTUK MENDUKUNG PEMBELAJARAN PADA MATERI ZAT ADITIF DI SMP N 9 KOTA BENGKULU. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Text SKRIPSI CETAK NISA.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (8MB)

Abstract

Penggunaan bahan tambahan pewarna makanan dalam pengolahan digunakan untuk meningkatkan kualitas dan daya tarik produk. Namun, produsen seringkali menyalahgunakan zat pewarna sintetis Bahan Tambahan Makanan (BTP) yang berbahaya bagi kesehatan seperti Rhodamin-B pada makanan yang sering kita konsumsi, misalnya saus. Alat analisis zat warna Rhodamin-B yang mahal mendorong berkembangnya media alternatif yang memanfaatkan teknologi canggih berupa smartphone yang banyak digunakan. Selain sebagai alat komunikasi dan mencari informasi, smartphone dapat digunakan sebagai alat alternatif untuk menganalisis senyawa Rhodamin-B dalam saus yang dikembangkan melalui pemrograman dalam perangkat lunak terbuka MIT App Inventor. Aplikasi yang dikembangkan dapat digunakan sebagai media pembelajaran berbasis android untuk siswa SMP pada materi zat aditif. Penelitian ini termasuk jenis Research Development (R&D) dengan model 4D yang meliputi 4 tahap. Tahap penelitian diawali dengan (1) tahap define, (2) tahap design, (3) tahap development, (4) tahap disseminate, sedangkan tahap disebarluaskan tidak dilakukan karena keterbatasan waktu. Penelitian yang dilakukan menghasilkan aplikasi analisis zat warna yang dapat mendeteksi kandungan Rhodamin-B pada saus dengan akurasi 93,75%. Uji kelayakan media oleh ahli media memperoleh penilaian sebesar 97,5% dengan kategori ―Sangat Layak‖, sedangkan untuk kelayakan penyajian materi diperoleh persentase 90,97% dengan kategori ‖Sangat Layak‖. Hasil pengembangan media yang telah divalidasi diuji coba skala terbatas pada siswa dan guru untuk melihat respon terhadap media pembelajaran yang dikembangkan, diperoleh persentase respon siswa sebesar 92,75% dengan kategori ―Sangat Baik‖ hal ini menunjukkan bahwa media yang dikembangkan dapat digunakan sebagai media pembelajaran pada materi zat aditif. Kata kunci : Zat Pewarna, Rhodamin-B, Media Pembelajaran, Aplikasi android

Actions (login required)

View Item