FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI INTENSI RUMAH TANGGA UNTUK MELAKUKAN DIVERSIFIKASI PANGAN POKOK DI KECAMATAN PADANG JAYA KABUPATEN BENGKULU UTARA

Rani, Yunengsih and M. Zulkarnain, Yuliarso and Ridha, Rizki Novanda (2022) FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI INTENSI RUMAH TANGGA UNTUK MELAKUKAN DIVERSIFIKASI PANGAN POKOK DI KECAMATAN PADANG JAYA KABUPATEN BENGKULU UTARA. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Archive (Thesis) SKRIPSI - RANI YUNENGSIH - E1D018009.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (3MB)

Abstract

Diversifikasi pangan pokok adalah keadaan yang tidak mengandalkan satu jenis pangan pokok saja untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh sehingga satu jenis pangan memiliki alternatif pangan lain yang mana didalamnya memiliki kandungan yang sama. Diversifikasi pangan pokok dapat dijadikan alternatif pangan pokok rumah tangga karena tidak hanya mengandalkan satu jenis pangan pokok beras saja yang dijadikan sebagai sumber pangan. Diversifikasi pangan pokok dalam hal ini adalah mengganti dan meragamkan makanan pokok dari beras ke umbi-umbian. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Menganalisis bagaimana tingkat intensi rumah tangga untuk melakukan diversifikasi pangan pokok, (2) Menganalisis faktor-faktor apa saja yang memengaruhi intensi rumah tangga untuk melakukan diversifikasi pangan pokok. Penelitian ini dilakukan pada bulan November 2021 di Desa Tanah Tinggi, Desa Sidomukti dan Desa Marga Jaya Kecamatan Padang Jaya Kabupaten Bengkulu Utara dengan pertimbangan bahwa di desa tersebut memiliki kelompok wanita tani yang sering mendapatkan program diversifikasi pangan dari pemerintah. Populasi dalam penelitian ini adalah anggota Kelompok Wanita Tani terpilih. Sampel penelitian ini berjumlah 68 orang dengan menggunakan metode sensus dimana seluruh populasi dijadikan sampel. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kuantitatif. Tingkat intensi rumah tangga untuk melakukan diversifikasi pangan pokok di Kecamatan Padang Jaya Kabupaten Bengkulu Utara adalah sedang. Faktor-faktor yang memengaruhi intensi rumah tangga untuk melakukan diversifikasi pangan pokok di Kecamatan Padang Jaya Kabupaten Bengkulu Utara adalah norma subjektif dan kontrol perilaku yang disadari. Sikap tidak berpengaruh signifikan terhadap intensi rumah tangga untuk melakukan diversifikasi pangan pokok, sedangkan norma subjektif dan kontrol perilaku yang disadari (PCB) berpengaruh signifikan terhadap intensi rumah tangga untuk melakukan diversifikasi pangan pokok. Kata Kunci: Intensi, Rumah Tangga, Diversifikasi Pangan Pokok

Actions (login required)

View Item