PERBANDINGAN JENIS EKSTRAKSI MEKANIS DALAM PEMBUATAN CRUDE PALM OIL (CPO)

Brayen, Natanael Sihombng and Yazid, Ismi Intara and Zul, Bahrum Caniago (2022) PERBANDINGAN JENIS EKSTRAKSI MEKANIS DALAM PEMBUATAN CRUDE PALM OIL (CPO). Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Archive (Thesis) FILE SKRIPSI Brayen Natanael Sihombing E1G01016.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (1MB)

Abstract

Indonesia adalah negara dengan luas perkebunan kelapa sawit dan sebagai produsen CPO (Crude Palm Oil) nomor satu di dunia, yakni sekitar 24 juta ton. Produksi CPO di Indonesia selain menjadi sumber pendapatan negara, juga memenuhi 47% kebutuhan minyak nabati dunia. Penelitian ini bertujuan untuk Merekomendasikan teknik pengepresan buah sawit yang cocok digunakan pada pembuatan CPO secara manual, Mengetahui alat pengepresan yang lebih baik pada pembuatan CPO secara manual. Penelitian ini menggunakan rancangan penelitian dengan melihat perbandingan dari 2 alat press yaitu menggunakan hidrolik dan spinner mana yang lebih efektif dalam pembuatan CPO. Pengabilan sample dilakukan dengan cara 3 kali pengulangan dengan 3 kombinasi 5,10 dan 15 menit pada setiap alat. Data yang dihasilkan kemudian akan dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Teknik pengepresan buah sawit yang efisien untuk dalam menghasilkan minyak CPO secara manual yaitu dengan cara diputar dengan kecepatan tinggi menggunakan mesin spiner, putaran yang dihasilkan oleh alat press spiner menghasilkan minyak CPO yang lebih banyak dibandingkan dengan dipress menggunakan hidrolik. Persentase minyak yang dihasilkan oleh alat press spiner yaitu 17,67 % - 22,17%. Sedangkan persentase hasil minyak sawit yang dihasilkan dari alat press hidrolik yaitu 7,87% - 18,13%. Sehingga alat press spiner lebih efisien digunakan dalam menghasilkan minyak CPO secara manual. Alat press spiner lebih mudah digunakan dalam pembuatan minyak CPO secara manual dibandingkan dengan alat press hidrolik

Actions (login required)

View Item