ANALISIS FUNGSI KEUNTUNGAN USAHATANI SAWI PUTIH PADA STRATA LUAS LAHAN BERBEDA DI KABUPEN REJANG LEBONG

Anissah, Yusna Desti and Sriyoto, Sriyoto and Putri, Suci Asriani (2023) ANALISIS FUNGSI KEUNTUNGAN USAHATANI SAWI PUTIH PADA STRATA LUAS LAHAN BERBEDA DI KABUPEN REJANG LEBONG. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Archive (Thesis) fix SKRIPSI UNTUK PERPUSTAKAAN UNIB fix - Anissahyusnaa des.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (3MB)

Abstract

Indonesia merupakan salah satu negara agraris dimana sebagian penduduknya mayoritas petani. Pertanian di Indonesia masih memegang peranan penting dari keseluruhan perekonomian nasional. Di Indonesia pembangunan pertanian mempunyai kedudukan strategis dengan kegiatan yang berbasis pada tanaman pangan dan holtikultura. Sektor ini selain melibatkan tenaga kerja terbesar dalam kegiatan produksi, produknya juga merupakan bahan pangan pokok pada konsumsi nasional. (Ditjen Hortikultura, 2011). Tanaman sawi putih (Brassica pekinensis L.) merupakan sayuran daun yang mempunyai nilai gizi. Sawi putih di Indonesia dikenal dengan nama petsai, kubis cina atau sawi jantung selain itu memiliki masa panen yang singkat dan pasar yang terbuka luas merupakan daya tarik untuk mengusahakan sawi putih (Lama dan Simon, 2016). Kabupaten Rejang Lebong mendapati peringkat tertinggi dalam produksi sawi putih dengan luas lahan tanam yang juga besar. Produksi sawi putih di Kabupaten Rejang Lebong tergolong fluktuatif yang disebabkan oleh mahalnya harga input produksi yang terdiri dari harga benih, harga pupuk, harga pestisida, upah tenaga kerja serta harga faktor produksi lainnya yang tersedia tidak seimbang dengan hasil produk sawi putih yang dihasilkan. Meningkatnya biaya produksi yang diakibatkan karena kenaikan harga faktor produksi akan berdampak terhadap turunnya keuntungan petani jika harga produk naik dan harga faktor produksi turun, maka dapat meningkatkan produksi sehingga mengakibatkan meningkatnya keuntungan yang diterima (Kurniati, 2015). Apabila harga produk turun dan harga faktor produksi naik sehingga mengakibatkan menurunnya keuntungan yang diterima, karena sedikitnya penggunaan faktor produksi akan menjadikan hasil produksi berkurang. Terlepas dari itu dalam berusahatani sawi putih tentunya dalam mencapai keuntungan sangat dipengaruhi oleh harga faktor-faktor produksi itu sendiri yang terdiri dari harga benih, harga pupuk, harga pestisida, upah tenaga kerja serta harga faktor produksi lainnya. Menurut Maridelana,dkk (2014), semakin meningkatnya luas lahan yang digunakan maka semakin tinggi produksi yang dihasilkan. Hal tersebut dapat menyebabkan keuntungan yang diterima akan meningkat. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Menganalisis keuntungan petani sawi putih dengan strata luas lahan yang berbeda, (2) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi keuntungan pada usahatani sawi putih dengan strata luas lahan berbeda. Lokasi penelitian dilakukan secara sengaja di Kabupaten Rejang Lebong. Pengambilan data dilakukan kepada 115 petani sawi putih dari hasil penentuan sample metode sample acak berstrata dan dibagi menjadi tiga strata luas. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis biaya usahatani dan analisis fungsi keuntungan Cobb-Douglass Unit Output Price, menggunakan Shazam versi 10 untuk melihat faktor-faktor yang mempengaruhi keuntungan usahatani sawi putih. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata tingkat keuntungan yang didapat dari usahatani sawi putih pada strata sempit sebesar Rp 327.002/UT/MT, pada strata sedang sebesar Rp 638.693/UT/MT dan pada strata luas sebesar Rp 1.138. 409/UT/MT. Faktor�faktor yang memiliki pengaruh negatif secara nyata terhadap keuntungan usahatani sawi putih di Kabupaten Rejang Lebong adalah harga pupuk kandang pada setiap strata lahan dan upah tenaga kerja pada setiap strata lahan. Faktor –faktor yang memiliki pengaruh negatif dan tidak nyata terhadap keuntungan usahatani sawi putih di Kabupaten Rejang Lebong adalah harga pupuk NPK pada strata lahan luas dan strata lahan gabungan. Sementara faktor yang memiliki pengaruh positif terhadap keuntungan usahatani sawi putih di Kabupaten Rejang Lebong adalah luas lahan. Kata Kunci: Usahatani sawi putih, fungsi keuntungan, cobb douglas

Actions (login required)

View Item