PENGEMBANGAN LKPD TERINTEGRASI STEM (SCIENCE, TECHNOLOGY, ENGINEERING, AND MATHEMATICS) PADA MATERI BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN LEMEA DI KELAS XII SMA/MA

Putri, Dwi Julianti and Dewi, Jumiarni and Yennita, Yennita (2023) PENGEMBANGAN LKPD TERINTEGRASI STEM (SCIENCE, TECHNOLOGY, ENGINEERING, AND MATHEMATICS) PADA MATERI BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN LEMEA DI KELAS XII SMA/MA. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Text (SKRIPSI) SKRIPSI DWI JULIANTI PUTRI - DWI JULIANTI PUTRI.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (3MB)

Abstract

Lemea merupakan makanan khas masyarakat suku Rejang di Provinsi Bengkulu yang terbuat dari bambu muda dan ikan yang di fermentasi. Kearifan lokal ini dapat dimanfaatkan sebagai bahan ajar berupa LKPD dengan memanfaatkan lingkungan sekitar. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan LKPD terintegrasi STEM (Science, Technology, Engineering, and Mathematics) pada materi bioteknologi pembuatan Lemea di kelas XII SMA/MA. Jenis penelitian yang digunakan adalah Research and Development yang mengacu pada model 4- D oleh Thiagajaran et al (1974) yang terdiri dari (1) Define (Pembatasan), (2) Design (Perancangan), (3) Develop (Pengembangan). Percobaan pembuatan lemea dilakukan di Laboratorium Pembelajaran FKIP UNIB. Uji kelayakan LKPD dilakukan oleh 3 validator yaitu validator ahli media, ahli materi dan ahli praktisi (guru), serta uji keterbacaan dilakukan oleh 15 orang peserta didik kelas XII MIPA SMAN 3 Rejang Lebong. Hasil penelitian menunjukan bahwa lemea memiliki warna putih kekuningan, bertekstur lembut, dan beraroma asam menyengat dengan pH sebelum fermentasi 7 dengan suhu 25oC dan pH setelah fermentasi yaitu 4-5 dengan suhu 26oC. Hasil validasi terhadap LKPD Terintegrasi STEM (Science, Technology, Engineering, And Mathematics) Pada Materi Bioteknologi Pembuatan Lemea didapatkan rata-rata persentase 98,3% kategori sangat layak. Hasil uji keterbacaan peserta didik terhadapi LKPD Terintegrasi STEM (Science, Technology, Engineering, And Mathematics) Pada Materi Bioteknologi Pembuatan Lemea didapatkan rata-rata persentase 88,14% dengan kategori sangat baik. Sehingga LKPD terintegrasi STEM pada Materi Bioteknologi pembuatan lemea dapat diuji cobakan dalam pembelajaran Biologi. Kata kunci: Bioteknologi, Lemea, LKPD, STEM

Actions (login required)

View Item