PENGARUH STATUS WANITA TERHADAP KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DI PROVINSI BENGKULU

Ani, Anggraeni and Ketut, Sukiyono and Nyayu, Neti Arianti (2023) PENGARUH STATUS WANITA TERHADAP KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DI PROVINSI BENGKULU. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Archive (Thesis) SKRIPSI (ANI ANGGRAENI-E1D018006) - Ani anggraeni.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (1MB)

Abstract

Ketahanan pangan rumah tangga merupakan kondisi yang menggambarkan tingkat kesejahteraan masyarakat di suatu daerah dan menjadi aspek tercapainya ketahanan nasional. Untuk mencapai ketahanan pangan rumah tangga peran anggota rumah tangga sangat dibutuhkan, salah satunya yaitu wanita.Peran dan tanggung jawab wanita dalam kegiatan harian rumah tangga cukup dominan. Salah satunya adalah bertanggung jawab atas konsumsi pangan yang bergizi bagi anggota rumah tangga sehingga ketahanan pangan rumah tangga dapat dicapai dan dipertahankan. Penelitian ini memiliki tujuan, yaitu : 1). Menganalisis derajat ketahanan pangan rumah tangga di Provinsi Bengkulu, 2). Menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi ketahanan pangan rumah tangga di Provinsi Bengkulu. Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret 2022, Provinsi Bengkulu dipilih secara sengaja (purposive) untuk menjadi daerah penelitian. Pertimbangannya bahwa Provinsi Bengkulu melibatkan cukup banyak peran wanita untuk mempertahankan ketahanan pangan rumah tangga namun Provinsi Bengkulu masih termasuk dalam sepuluh provinsi yang memiliki nilai Indeks Ketahanan Pangan (IKP) yang masih rendah. Sampel pada penelitian ini yaitu wanita pada rumah tangga yang berjumlah 4.463, dengan kriteria sudah menikah. Data yang digunakan yaitu data sekunder Survei Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS) tahun 2020. Analisis data yang digunakan yaitu analisis kualitatif dan kuantitatif. Derajat ketahanan pangan rumah tangga di Provinsi Bengkulu dengan menggunakan indikator Pangsa Pengeluaran Pangan dan Tingkat Konsumsi Energi perminggu didominasi status rentan pangan (37,17%), tahan pangan (33,88%), kurang pangan (19,14%) dan rawan pangan (9,81%). Adapun faktor yang berpengaruh signifikan terhadap ketahanan pangan rumah tangga di Provinsi Bengkulu ialah variabel rasio lama pendidikan istri terhadap pendidikan suami dan total pengeluaran pangan rumah tangga. Sedangkan jumlah anggota keluarga, status bekerja wanita, tipe daerah tempat tinggal dan keberadaan balita tidak berpengaruh signifikan Kata Kunci : Wanita, Rumah Tangga, Ketahanan Pangan

Actions (login required)

View Item