ANALISIS RISIKO RANTAI PASOK IKAN NILA (Studi Kasus Usaha Budidaya Ikan Nila Di Kecamatan Seginim Kabupaten Bengkulu Selatan)

Julian, Fendri Hasibuan and M. Mustopa, Romdhon and Reflis, Reflis (2023) ANALISIS RISIKO RANTAI PASOK IKAN NILA (Studi Kasus Usaha Budidaya Ikan Nila Di Kecamatan Seginim Kabupaten Bengkulu Selatan). Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Archive (Thesis) Skripsi Julian Fendri Hasibuan (E1D016157) - WJS Production.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (6MB)

Abstract

Tujuan dari penelitian yaitu, 1) Mengidentifikasi risiko pada rantai pasok ikan nila di Kecamatan Seginim Kabupaten Bengkulu Selatan, 2) Mengetahui tingkat risiko rantai pasok ikan nila di Kecamatan Seginim Kabupaten Bengkulu Selatan. Penentuan sampel dalam penelitian dilakukan berdasarkan penelitian sebelumnya menggunakan teknik Snowball sampling. Jumlah responden yang diambil tidak ditentukan berapa banyak jumlahnya akan tetapi berdasarkan kejenuhan dari jumlah yang didapat. Responden yang didapatkan dari penelitian ini yaitu pengepul, pedagang besar (agen), pengecer, dan konsumen akhir. Pengepul sebanyak 3 orang yang bertempat tinggal di Kecamatan Seginim. Kemudian pedagang besar (agen) sebanyak 2 orang yang berada di Kota Pagar Alam 1 orang dan 1 orang di Kabupaten Lahat. Selanjutnya pengecer sebanyak 10 orang yang didapatkan dari pasar yaitu 2 orang di Pasar Babatan Kecamatan Seginim, 2 orang di Pasar Ampera Kota Manna, 2 orang di Pasar Nendagung Kota Pagar Alam, 2 orang di Pasar Dempo Permai Kota Pagar Alam, dan 2 orang di Pasar Lematang Kabupaten Lahat. Proses perolehan data pada penelitian ini dengan teknik analisis data menggunakan ERM (Metode Enterprise Risk Management). Hasil analisis menggunakan metode ERM didapat hasil bahwa saluran rantai pasok 3 merupakan rantai dengan risiko paling tinggi. Dikarenakan pada rantai pasok saluran 3 terdapat banyak pelaku usaha yang terlibat di dalamnya. pada saluran rantai pasok 3 terdapat 6 peristiwa risiko dalam kategori Ekstrem (harus di hindari), yaitu Serangan hama dan penyakit (D1) tingkat petani, Kondisi Pasokan yang tidak stabil (J1) tingkat pedangan besar/agen, Fluktuasi Harga (N2) tingkat pedagang pengecer, dan Rendahnya mutu ikan nila (O1) tingkat pedagang pengecer. Kata Kunci : Ikan Nila, Rantai Pasok, Risiko, ERM.

Actions (login required)

View Item