ANALISIS HARGA POKOK PRODUKSI DAN COST VOLUME-PROFIT (CV-P) (STUDI KASUS PADA USAHA SIRUP JERUK KALAMANSI “PUTRI BENGKULU” DI KECAMATAN PONDOK KUBANG KABUPATEN BENGKULU TENGAH)

Fekri, Candra Wijaya and Indra, Cahyadinata and Nusril, Nusril (2023) ANALISIS HARGA POKOK PRODUKSI DAN COST VOLUME-PROFIT (CV-P) (STUDI KASUS PADA USAHA SIRUP JERUK KALAMANSI “PUTRI BENGKULU” DI KECAMATAN PONDOK KUBANG KABUPATEN BENGKULU TENGAH). Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Archive (Thesis) SKRIPSI_FEKRI CANDRA WIJAYA_E1D016024 - Fekri Candra Wijaya.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (4MB)

Abstract

Subsektor pertanian meliputi tanaman pangan, hortikultura, tanaman perkebunan, peternakan, kehutanan dan perikanan. Subsektor Tanaman Hortikultura merupakan salah satu jenis kegiatan pertanian yang meliputi tanaman semusim, tanaman hortikultura terdiri dari budidaya sayuran-sayuran, rempah, buah, bahan obat tradisional, dan tanaman hias (Jaka, 2018). Komoditi Jeruk adalah salah satu jenis dari tanaman hurtikultura. Jeruk merupakan salah satu komoditas hortikultura yang mendapat prioritas untuk dikembangkan, komoditi jeruk dari aspek usahatani mampu menghasilkan pendapatan dari penjualan bibit jeruk, sementara untuk hasil panen jeruk yaitu menghasilkan buah jeruk yang memiliki nilai jual. Hasil panen yaitu buah jeruk bisa diolah menjadi produk makanan ataupun minuman yang untuk pelaku usaha (Prihatman, 2020). Sirup jeruk kalamansi merupakan usaha dari hasil pertanian tanaman jeruk kalamansi, buah jeruk sering digunakan sebagai bahan baku yang digunakan untuk pembuatan sirup kalamansi, sirup jeruk kalamansi mulai kenal oleh masyarakat Bengkulu pada tahun 2011. Berawal dari adanya program pemerintah pusat yaitu gerakan one village one product (OVOP), pemerintah Provinsi Bengkulu mengembangkan minuman sirup kalamansi untuk menjadi produk minuman unggulan khas Daerah Provinsi Bengkulu. Sirup jeruk kalamansi adalah produk jenis minuman yang mendapatkan perhatian lebih dari pemerintah daerah, dan pemerintah daerah konsiten terus mengebangkan produk olahan sirup jeruk kalamansi untuk menjadi minuman kebanggan (minuman Khas Daerah) Provinsi Bengkulu (Elmitra, 2021). Penelitian ini bertujuan untuk menghitung harga pokok dan laba usaha usaha dan mengetahui pola hubungan antara biaya, volume/sekala usaha dan laba usaha melalui Perhitungan dan analisis Titik impas, analisis Margin Of Safety (MOS) dan analisis Degree Of Leverege (DOL) pada usaha sirup jeruk kalamansi “Putri Bengkulu” di Kecamatan Pondok Kubang Kabupaten Bengkulu Tengah. Penelitian ini berada di Kecamatan Pondok Kubang Kabupaten Bengkulu Tengah dengan pertimbangan bahwa daerah ini terdapat usaha sirup jeruk kalamansi “Putri Bengkulu” yang sudah berdiri 21 tahun. Penelitian ini dilakukan tanggal 1-31 Januari 2023.Pengolahan data menggunakan metode harga pokok produk, laporan laba rugi dan analisis Cost volume-profit (CV-P). Hasil perhitungan harga pokok produksi yaitu sebesar Rp 15.992.266,38 untuk harga pokok penjualan yaitu Rp 15.992.266,38 dan untuk hasil laporan laba rugi di dapatkan laba sebesar Rp 7.372.733,61. Hasil analisis Cost Volume-Profit (CV-P) untuk Break Even Point untuk BEP (Rp) yaitu 2.181.181,88 sementara untuk BEP (Botol) yaitu 33, 55. Untuk hasil analisis Margin of safety yaitu 32 % dan untuk hasil analisis degree of laverage yaitu 104 %. Penelitian ini menujukan bahwa tingkat risiko usaha sirup jeruk kalamansi “Putri Bengkulu” rendah. Kata kunci : harga pokok, laba dan cost volume-profit (CV-P)

Actions (login required)

View Item