PERANCANGAN DAN APLIKASI SISTEM PENGATUR SUHU PADA ALAT PENGERING BIJI KOPI MENGGUNAKAN METODE PID TUNING COHEN-COON

BAYU, EKO PUTRA and Alex, Surapati and M. Khairul, Amri Rosa (2024) PERANCANGAN DAN APLIKASI SISTEM PENGATUR SUHU PADA ALAT PENGERING BIJI KOPI MENGGUNAKAN METODE PID TUNING COHEN-COON. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Archive (Thesis) Bayu Eko Putra G1D019025 - Bayu Eko Putra.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (4MB)

Abstract

Pengolahan biji kopi adalah salah satu proses pengolahan yang tidak mudah karena membutuhkan waktu dan ketelitian dari petani, khususnya pada proses pengeringan biji kopi. Pengeringan biji kopi membutuhkan waktu 5 sampai 7 hari dengan ketercapaian kadar air 18% sampai 20% dan selanjutnya setelah pengupasan kulit masih dilakukan pengeringan selama 8 sampai 10 jam untuk mendapatkan 11% sampai 12% kadar air. Proses yang panjang inilah menjadi permasalahan bagi petani kopi. Pembuatan alat pengering kopi menjadi solusi dalam mengefisiensi waktu proses pengeringan biji kopi. Pada penelitian ini, peneliti merancang sebuah alat pengering kopi dengan menggunakan metode tuning Cohen-Coon. Sensor DHT-22 digunakan sebagai pembaca suhu pada alat pengering kopi agar suhu tersebut dapat dikontrol untuk menjaga kestabilan alat dengan menggerakkan katup tungku pembakaran. Penelitian ini bertujuan mempercepat proses pengeringan biji kopi dengan membuat alat pengering dengan menggunkan metode PID tuning Cohen-coon. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan didapatkan nilai kp=9.69696973, ki=0.270751115, dan kd=53.5885169, sehingga menghasilkan rise time sebesar 16,8 detik, settling time 101 detik, overshoot 5,74% dan peak 1,05. Kata Kunci : DHT22, Alat Pengering, Biji Kopi, PID, tuning Cohen-Coon.

Actions (login required)

View Item