PENGEMBANGAN BOOKLET MATERI INOVASI TEKNOLOGI BIOLOGI TERINTEGRASI AR (AUGMENTED REALITY) BERDASARKAN PENGARUH EKSTRAK KULIT BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KUALITAS YOGURT

Putri, Fuji Atika and Dewi, Jumiarni and Yennita, Yennita (2024) PENGEMBANGAN BOOKLET MATERI INOVASI TEKNOLOGI BIOLOGI TERINTEGRASI AR (AUGMENTED REALITY) BERDASARKAN PENGARUH EKSTRAK KULIT BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KUALITAS YOGURT. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Text (SKRIPSI) Skripsi_Fuji Atika Putri_A1D020011 - Fika Tri Ajizah.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (4MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan media ajar berupa booklet inovasi teknologi biologi kelas X SMA terintegrasi AR (Augmented Reality) berdasarkan pengaruh ekstrak kulit buah naga (Hylocereus polyrhizus) terhadap kualitas yogurt. Penelitian ini merupakan penelitian Research and Development dengan model pengembangan Borg dan Gall, dengan tahapan 1) Penelitian dan pengumpulan informasi 2) Perencanaan 3) Pengembangan Produk 4) Revisi Produk Utama 5) Pengujian lapangan awal. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pembelajaran FKIP Universitas Bengkulu. Uji kelayakan booklet dilakukan oleh tiga orang validator ahli yaitu ahli materi, ahli media dan ahli praktisi (guru biologi). Uji keterbacaan dilakukan kepada 30 orang peserta didik di SMAN 7 Kota Bengkulu. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan penambahan kulit buah naga pada yogurt berpengaruh nyata pada nilai pH yogurt. Semakin tinggi konsentrasi ekstrak kulit buah yang ditambahkan maka semakin rendah nilai pH yogurt. Yogurt ekstrak kulit buah naga memiliki warna merah muda, kental, aroma asam khas yogurt dan rasa asam. Kelayakan booklet mendapatkan kriteria sangat layak dengan persentase validasi ahli materi 93,75%, ahli media 91,66% dan ahli praktisi 96,87%. Presentase uji keterbacaan siswa terhadap booklet yang dikembangkan mendapat kriteria sangat baik dengan memperoleh skor berdasarkan aspek tampilan 96,35%, aspek materi 98,33%, aspek manfaat 96%, serta aspek bahasa 95,27%. Kata Kunci: Augmented Reality, Booklet, Kulit Buah Naga, pH, Yogurt.

Actions (login required)

View Item