PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) PEMULIHAN BAGI BALITA GIZI BURUK

Darubekti, Nurhayati (2021) PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) PEMULIHAN BAGI BALITA GIZI BURUK. In: Seminar Nasional & Call For Paper Penelitian dan Pengabdian 2021, 27 Maret 2021.

[img] Text (Seminar Nasional Penelitian dan Pengabdian 2021)
2021-PMT Pemulihan (Prosiding) OK.pdf - Published Version
Available under License Creative Commons GNU GPL (Software).

Download (1MB)

Abstract

Masalah gizi kurang merupakan salah satu faktor penyebab kematian bayi. Keadaan tersebut secara langsung disebabkan oleh asupan gizi yang kurang mencukupi. Berbeda dengan kasus stunting, maka kasus gizi buruk masih dapat diperbaiki dengan memberikan nutrisi yang baik maka pertumbuhan anak masih dapat meningkat. Oleh sebab kegiatan ini dilakukan, untuk membantu mencukupi kebutuhan gizi anak balita gizi buruk dengan program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Pemulihan. Makanan tambahan pemulihan diutamakan berbasis bahan makanan lokal. Karena bahan lokal terbatas maka ditambah makanan pabrikan yang tersedia di wilayah setempat dengan memperhatikan kemasan, label dan masa kadaluarsa untuk keamanan pangan. PMT Pemulihan pabrikan yang diberikan yaitu makanan pendamping ASI dalam bentuk biskuit yang mengandung 10 vitamin dan 7 mineral. Biskuit hanya untuk anak usia 12-24 bulan, dengan nilai gizi: energi total 180 kkal, lemak 6 gram, protein 3 gr. Jumlah persajinya mengandung 29 gr karbohidrat total, 2 gr serat pangan, 8 gr gula dan 120 mg natrium. PMT Pemulihan ini diberikan sekali dalam satu hari selama 90 hari berturut-turut atau 3 bulan. Hasil kegiatan menunjukkan lima anak yang mendapat makanan tambahan pemulihan. Cara penyelenggaraan kegiatan PMT-Pemulihan yang dipilih sesuai dengan kondisi setempat yaitu masak bersama 1 kali seminggu. Terjadi peningkatan berat badan dan kesehatan anak.

Item Type: Conference or Workshop Item (Paper)
Subjects: J Political Science > JA Political science (General)
Divisions: Faculty of Social & Politics Science > Department of Social Welfare
Depositing User: Septi Septi
Date Deposited: 04 Jan 2022 05:12
Last Modified: 04 Jan 2022 05:12
URI: http://repository.unib.ac.id/id/eprint/23727

Actions (login required)

View Item View Item