PEMANFAATAN SERBUK KULIT PISANG RAJA (Musa acuminata) UNTUK MENGURANGI KADAR Fe DAN Mn DI DALAM AIR

Penelitian ini dilakukan untuk menentukan kemampuan serbuk kulit pisang raja
(musa acuminata) dengan pengaruh ukuran butir dan lama pengadukan untuk
mengurangi kadar Fe dan Mn dalam air. Kulit pisang raja dicuci dengan air mengalir
kemudian dijemur selama ± 3 hari dibawah sinar matahari, dioven dengan suhu 1050C
didinginkan lalu dihaluskan menggunakan blender, kemudian diayak menggunakan
ayakan 50, 75 dan 100 mesh. Pengujian daya serap dilakukan dengan menimbang
masing-masing serbuk kulit pisang raja sebanyak 1,5 gr dimasukkan kedalam larutan
Fe dan Mn dengan volume masing-masing 100 ml dan konsentrasi 50 ppm dengan
variasi ukuran butir 50, 75, 100 mesh kemudian diaduk dengan lama waktu masingmasing
45 menit kemudian disaring untuk mendapatkan filtrat sebagai sampel yang
akan diuji menggunakan AAS. Percobaan diulang dengan variasi waktu pengadukan
selama 30, 45 dan 60 menit. Hasil penelitian menunjukkan kondisi terbaik untuk
penyerapan ion Fe adalah pada ukuran butir 100 mesh dengan lama pengadukan 45
menit daya serapnya 2790 μg Fe/grserbuk, sedangkan untuk penyerapan ion Mn dengan
ukuran butir serbuk kulit pisang raja 75 mesh dan lama pengadukan 45 menit daya
serapnya 2386 μg Mn/grserbuk.
Kata kunci : Kulit pisang raja (Musa acuminata), Fe dan Mn