PENGARUH KADAR Aspergillus niger TERHADAP PRODUKSI BIOETANOL DARI BONGGOL PISANG KEPOK ( Musa paradisiaca L.)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kadar
Aspergillus niger terhadap produksi bioetanol pada bonggol pisang
dengan menggunakan metode Saccharfication Simultan Fermentation (
SSF). Pisang yang digunakan adalah jenis pisang kepok yang diperoleh
dari Pulau Enggano Provinsi Bengkulu. Pada penelitian terdapat 5
perlakuan yaitu penambahan Aspergillus niger 107 CFU/mL, penambahan
Saccharomyces cerevisiae 10 mL, penambahan 10 mL Saccharomyces
cerevisiae + Aspergillus niger 106 CFU/mL, 10 mL Saccharomyces
cerevisiae + Aspergillus niger 107 CFU/mL dan 10 mL Saccharomyces
cerevisiae+ Aspergillus niger 108 CFU/mL. Hasil fermentasi didestilasi dan
kemudian diukur kadar etanol dengan metode berat jenis. Kadar etanol
yang diperoleh dari setiap perlakuan berturut-turut yaitu, 3.995% ,6.218 %,
6.825 %, 9.065 %, dan 12.348 %. Dari uji analisis satu arah dapat
diperoleh nilai Fhitung dan Ftabel berturut-turut yaitu 25.73 dan 5.19,
sehingga nilai Ftabel < Fhitung yang berarti tiap perlakuan mempunyai hasil
yang berbeda nyata.
Kata Kunci : A. niger, S.cerevisiae , Bioetanol, Bonggol pisang, SSF