ANALISIS KEHILANGAN MINYAK (OIL LOSSES) PADA FIBER DAN NUT KELAPA SAWIT HASIL PENGEPRESAN PT BENGKULU SAWIT LESTARI

Oil losses merupakan kehilangan jumlah minyak yang seharusnya diperoleh dari hasil
suatu proses namun minyak tersebut tidak dapat diperoleh atau hilang. Oil losses merupakan
salah satu masalah yang menyebabkan rendemen CPO menjadi kurang atau tidak sesuai
dengan target yaitu terjadinya kehilangan minyak karena proses yang begitu panjang dan
menyebabkan di setiap proses berjalan ada oil losses yang terjadi. Oil losses terdapat pada
beberapa material hasil samping proses pengolahan yaitu pada stasiun perebusan, stasiun
pengepresan, dan stasiun klarifikasi. Upaya minimalisasi Oil Losses harus dilakukan secara
konsisten, pada setiap proses pengolahan yang ada di PKS. Salah satu hal yang dapat
mengurangi produkivitas pengolahan kelapa sawit yakni masih banyaknya kadar minyak atau
kadar minyak yang masih terikut di dalam fiber atau ampas dan nut sisa hasil produksi.
Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan September 2021 di Laboratorium PT
Bengkulu Sawit Lestari Desa Air Sulau Kecamatan Kedurang Ilir Kabupaten Bengkulu
Selatan. Variabel pengamatan dalam penelitian ini terdiri dari Fiber dan nut hasil pengpresan
dan data yang dipakai adalah data tahunan oil losses pada Fiber dan nut per bulan Maret 2021
- September 2021 yang didapat dari PT. Bengkulu Sawit Lestari.
Hasil penelitian ini menunjukan bahwa Persentase kehilangan minyak (oil losses) periode
enam bulan terkahir pada fiber press I memiliki rata-rata sebesar 3,79 %, fiber press II sebesar
4,04 %, fiber press III sebesar 3,73 %, fiber press IV sebesar 3,99 % dan persentase
kehilangan minyak (oil losses) pada nut press I ) periode enam bulan terkahir memiliki rata�rata sebesar 0,56 %, nut press II sebesar 0,79 %, nut press III sebesar 0,62 %, nut press IV
sebesar 0,61% sedangkan persentase kehilangan minyak (oil losses) periode bulan September
pada fiber press I memiliki rata-rata sebesar 3,78 %, fiber press II sebesar 4,05 %, fiber press
III sebesar 4,14 %, fiber press IV sebesar 4,10 % dan persentase kehilangan minyak (oil
losses) pada nut press I periode bulan September memiliki rata-rata sebesar 0,47 %, nut press
II sebesar 0,49 %, nut press III sebesar 0,62 %, nut press IV sebesar 0,54%. Faktor penyebab
kehilangan minyak (oil Losses) dalam fibre yaitu berasal dari faktor mesin 40%, bahan baku
21%, manusia 13%, metode 13%, dan lingkungan 12% sedangkan faktor yang mempengaruhi
kehilangan minyak (oil losses) pada nut yaitu mesin 35%, bahan baku 22%, manusia 17%,
metode 13%, lingkungan 13%