POSISI TAWAR PETERNAK AYAM RAS PEDAGING

Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui realisasi hubungan kemitraan
yang terjalin antara perusahaan selaku inti dengan peternak ayam ras
pedaging sebagai plasma; (2) mengetahui apakah hubungan kemitraan
tersebut berdampak positif atau negatif antara kedua belah pihak. Penelitian
menggunakan metode kualitatif dengan analisis deskriptif. Pengumpulan
data dilakukan dengan menggunakan teknik wawancara, observasi dan
dokumentasi. Analisis hasil penelitian menggunakan paradigma fakta sosial
dengan mengacu pada teori konflik (Dahrendorf ) dan teori ketergantungan
(Frank).
Hasil penelitian mengindikasikan bahwa realisasi hubungan kemitraan yang
terjalin antara inti dengan peternak plasma ayam ras pedaging terkadang
berbeda dengan perjanjian kontrak yang telah disepakati bersama. Penyebab
terjadinya pelanggaran kontrak di antaranya: Pertama, peternak kurang
mengerti isi perjanjian yang dibuat sepihak oleh perusahaan. Isi perjanjian
tersebut menyebabkan peternak tidak memiliki posisi tawar terhadap
kebijakan yang dibuat perusahaan. Kedua, tingkat pendidikan dan
pengalaman peternak dalam beternak ayam ras pedaging masih rendah, pola
pikir peternak masih tradisional, peternak belum siap untuk melakukan
pola-pola bisnis yang dikembangkan oleh perusahaan. Ketiga, terjadinya
kecurangan yang dilakukan peternak maupun perusahaan akibat
ketidakpuasan akan hasil produksi yang didapat. Contohnya peternak
merasa kesal terhadap perusahaan yang telah melanggar kontrak perjanjian
dengan mensuplai sapronak yang tidak sesuai dengan kontrak. Di lain pihak
perusahaan merasa jengkel terhadap peternak yang tidak sungguh-sungguh
memelihara ternaknya sehingga hasil produksi yang didapat tidak maksimal.