PEMANFAATAN EKSTRAK BIJI KELOR (Moringa oleifera Lamk) DENGAN DAN TANPA KULIT ARI SEBAGAI KOAGULAN ZAT WARNA REAKTIF DALAM LARUTAN MODEL LIMBAH CAIR INDUSTRI KAIN BESUREK

Penelitian ini dilakukan untuk menentukan kemampuan ekstrak serbuk biji kelor
dengan dan tanpa kulit ari sebagai koagulan alami untuk mengurangi kadar zat warna
reaktif dalam larutan model limbah cair industri kain besurek. Pada penelitian ini
mula-mula serbuk biji kelor dengan dan tanpa kulit ari diekstraksi dengan berbagai
persentase serbuk yaitu 3%, 5%, dan 7%, sedangkan variasi waktu pengadukan dalam
proses ekstraksi yaitu 30 menit, 45 menit, dan 60 menit dengan suhu ekstraksi 60 oC.
Ekstrak biji kelor dengan dan tanpa kulit ari yang dihasilkan kemudian digunakan
sebagai koagulan untuk mengurangi kadar zat warna reaktif dalam larutan model limbah
cair industri kain besurek. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi optimum dari
ekstrak serbuk biji kelor dengan kulit ari adalah pada persentase serbuk 5% dan waktu
pengadukan dalam proses ekstraksi 45 menit untuk ketiga zat warna reaktif dengan
pengurangan zat warna reaktif biru, merah, dan kuning adalah 491,63 mg/mL, 490,02
mg/mL, 466,60 mg/mL, sedangkan kemampuan ekstrak biji kelor tanpa kulit ari untuk
mengurangi kadar ketiga zat warna reaktif kondisi yang paling baik adalah pada
persentase serbuk 7% dengan waktu pengadukan dalam proses ekstraksi 30 menit untuk
zat warna reaktif biru, 45 menit untuk zat warna reaktif merah, dan 60 menit untuk zat
warna reaktif kuning. Pada kondisi ini pengurangan zat warna reaktif berturut-turut
adalah 490,38 mg/mL, 488,04 mg/mL, dan 464,49 mg/mL.