PENGARUH PENAMBAHAN BIOAKTIVATOR EM–4 PADA SLUDGE KELAPA SAWIT DALAM PEMBUATAN PUPUK ORGANIK CAIR

Limbah adalah buangan yang keberadaannya tentu tidak dikehendaki lingkungan
karena tidak memiliki nilai ekonomis. Limbah terbagi menjadi dua bagian sumber yaitu
limbah yang bersumber dari domestik (limbah rumah tangga) dan limbah yang berasal dari
non-domestik (industri dan limbah pertanian). Limbah tersebut dapat berupa limbah padat,
limbah cair, dan limbah gas. Jenis-jenis limbah ini dapat dikeluarkan oleh industri dalam
kehidupan sehari-hari. Limbah industri khususnya limbah industri tekstil, kertas, kosmetik,
makanan, obat-obatan, pertanian dan lain-lain, merupakan salah satu sumber penyebab
masalah pencemaran lingkungan.
Limbah padat pabrik kelapa sawit dikelompokkan menjadi dua bagian yaitu limbah
yang berasal dari proses pengolahan berupa tandan kosong kelapa sawit (TKKS), tempurung
atau cangkang, serat atau serabut, dan limbah lumpur pabrik kelapa sawit (sludge). Lumpur
sawit merupakan larutan buangan yang dihasilkan selama proses pemerasan dan ekstraksi
minyak. Kandungan unsur hara yang berasal dari limbah lumpur kelapa sawit (sludge) sekitar
0,4% (N), 0,029 sampai 0,05% (P2O5), 0,15 sampai 0,2% (K2O). Fermentasi merupakan
suatu proses perubahan kimia pada substrat organik melalui aktivitas enzim yang dihasilkan
oleh mikroorganisme. Proses fermentasi dibutuhkan starter sebagai mikroba yang akan
ditumbuhkan dalam substrat. Starter merupakan populasi mikroba dalam jumlah dan kondisi
fisiologis yang siap diinokulasikan pada media fermentasi. Salah satu strategi untuk
mempercepat proses fermentasi dengan menggunakan bioaktivator EM–4.
Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah limbah sludge kelapa sawit dari unit
Decanter, rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 taraf
perlakuan yaitu perbandingan sludge kelapa sawit (S) dan larutan Effective Microorganisme 4
(EM4) (L) yaitu S1 = 90:10, S2 = 80:20, S3 = 70:30, S4 = 60:40 dan S5 = 50:50. Masing–
masing diulang 3 kali sehingga didapatkan 15 unit percobaan dengan pengamatan yang
dilakukan secara anaerob selama 7, 14, dan 21 hari. Persiapan bahan limbah sludge kelapa
sawit yang diperoleh dari PT. Bengkulu Sawit Lestari II serta Larutan EM–4 (Effective
Microorganisme 4) dapat dibeli Toko–Toko penjualan pupuk di Provinsi Bengkulu.
Hasil penelitian menunjukkan persentase kadar nitrogen pupuk organik cair dari
limbah padat (sludge) kelapa sawit dengan penambahan bioaktivator effective
vi
mikroorganisme 4 (EM–4) dengan lama fermentasi mulai dari 7 hari, 14 hari, dan 21 hari
berada pada rentang 1,43 – 3,86%. Persentase kadar fosfor pupuk organik cair dari limbah
padat (sludge) kelapa sawit dengan penambahan bioaktivator effective microorganisme 4
(EM–4) dengan waktu fermentasi selama 7 hari, 14 hari dan 21 hari berada pada rentang
0,11–0,75%. Persentase kadar kalium pupuk organik cair dari limbah padat (sludge) kelapa
sawit dengan penambahan bioaktivator effective microorganisme 4 (EM–4) dengan waktu
fermentasi 7 hari, 14 hari dan 21 hari berada pada rentang 0,39–1,35%. Persyaratan kadar
nitrogen, fosfor, kalium pada SNI pupuk organik telah memenuhi standar kualitas kompos
berdasarkan SNI 19-7030-2004. Biaya pokok produksi yang dikeluarkan untuk memproduksi
pupuk organik cair campuran limbah padat (sludge) dengan variasi penambahan effective
microorganisme 4 (EM-4) adalah sebesar Rp. 4.997,28/L. Satu jirigen dengan volume 5 liter
pupuk organik dijual dengan harga Rp. 30.000,00. Harga jual pupuk organik dapat bersaing
dan lebih murah jika dibandingkan dengan pupuk organik cair yang dijual dengan harga Rp.
30.000,00/1 liter.
Penambahan EM–4 berpengaruh nyata terhadap nilai N, P, K pada pupuk organik cair
yang dihasilkan. Nilai unsur hara pupuk organik cair limbah padat (sludge) dengan lama
fermentasi 7 hari dengan penambahan bioaktivator EM–4 40% adalah Nitrogen 1.98%, fosfor
0.22% dan Kalium 0.69%. Nilai unsur hara pupuk organik cair limbah padat (sludge) dengan
lama fermentasi 14 hari dengan penambahan bioaktivator EM–4 50% adalah Nitrogen 3.79%,
Fosfor 0.45% dan Kalium 1.32%. Nilai unsur hara pupuk organik cair limbah padat (sludge)
dengan lama fermentasi 21 hari dengan penambahan bioaktivator EM–4 50% adalah Nitrogen
3.86%, Fosfor 0.75% dan Kalium 1.75%. Variasi penambahan bioaktivator effective
microorganisme 4 (EM–4) 40% dengan lama fermentasi 7 hari adalah Nitrogen 1.98%, fosfor
0.22% dan Kalium 0.69% telah memenuhi standar kualitas pupuk organik SNI 19-7030-2004.
Variasi penambahan bioaktivator effective microorganisme 4 (EM–4) 50% dengan lama
fermentasi 14 hari adalah Nitrogen 3.79%, Fosfor 0.45% dan Kalium 1.32% telah memenuhi
standar kualitas pupuk organik SNI 19-7030-2004. Variasi penambahan bioaktivator effective
microorganisme 4 (EM–4) 50% dengan lama fermentasi 21 hari adalah Nitrogen 3,86%,
Fosfor 0,75%, Kalium 1,35% telah memenuhi standar kualitas pupuk organik SNI 19-7030-
2004. Biaya pokok produksi pupuk organik adalah sebesar Rp. 4.997,28/L, dengan harga jual
satu jirigen dengan volume 5 liter pupuk organik cair dijual dengan harga Rp. 30.000,00
(lebih murah dari yang ada dipasaran).