PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior) DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA PADA BROILER

Broiler mempunyai tingkat produktivitas daging yang cukup tinggi dengan ciri khas
pertumbuhannya cepat, konversi ransum baik, dan siap dipotong pada umur relatif muda.
Salah satu faktor penting dalam menentukan produksi ayam pedaging adalah ransum.
Untuk meningkatkan performa pada broiler maka kedalam ransum dapat ditambahkan
feed additive. Salah satu feed additive yang dikembangkan adalah feed additive alam
seperti tanaman herbal. Tanaman herbal yang dapat berpotensi untuk memperbaiki
performa antara lain tepung bunga kecombrang (TBK)
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian tepung bunga
kecombrang (Etlingera elatior) dalam ransum terhadap performa pada Broiler. Penelitian
ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Data konsumsi ransum, berat badan,
pertambahan berat badan dan konversi ransum diuji secara statistik menggunakan analisis
ragam. Bila analisis sidik ragam menunjukkan pengaruh yang nyata (P<0,05) terhadap
perlakuan yang diberikan, maka diuji lanjut dengan uji Duncan’s Multiple Range Test
(DMRT). Seratus enam puluh ekor broiler umur 14 hari didistribusikan ke dalam 5
kelompok perlakuan dimana masing-masing kelompok pelakuan terdiri dari 4 ulangan, dan
masing-masing ulangan terdiri dari 8 ekor ayam broiler.
Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan September-Oktober 2020 di Commercial Zone
Animal Laboratory (CZAL) dan Laboratorium Peternakan Jurusan Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu. Variabel yang diamati pada penelitian ini yaitu berat
badan akhir, pertambahan berat badan, konsumsi ransum dan konversi ransum. . P0 :
Broiler diberi ransum mengandung 0 % TBK. P1 : Broiler diberi pakan ransum
mengandung 0,75% TBK. P2 : Broiler diberi ransum mengandung 1,5% TBK. P3 : Broiler
diberi ransum mengandung 2,25% TBK. P4 : Broiler diberi ransum mengandung 3% TBK.
Broiler yang digunakan sebanyak 160 ekor. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan
Acak Lengkap (RAL).
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian tepung bunga kecombrang (Etlingera
elatior) dalam ransum terhadap performa pada broiler tidak berpengaruh nyata (P>0,05)
terhadap konsumsi ransum, pertambahan berat badan, dan konversi ransum. Sedangkan
pada berat badan akhir berpengaruh nyata. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan
bahwa pemberian tepung bunga kecombrang (Etlingera elatior) mampu menggantikan
feed additive komersial tanpa menurunkan performa pada broiler.