PENGARUH PENGGUNAAN SUSU BUBUK AFKIR TERHADAP PERFORMA AWAL PRODUKSI AYAM PETELUR

Susu afkir merupakan susu yang sudah tidak dipakai atau tidak dikonsumsi lagi
oleh manusia.Susu bubuk digunakan sebagai pakan tambahan pada ternak, berfungsi untuk
melengkapi dan meningkatkan zat nutrisi mikro seperti vitamin, mineral atau asam amino
yang kadang-kadang kandungannya dalam ransum kurang atau tidak sesuai dengan
standar. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh penggunaan susu bubuk afkir
dalam ransum terhadap performa awal produksi ayam petelur.
Penelitian telah dilakukan selama 6 minggu (Mei – Juni 2017) di Comersial Zone
and Animal Laboratory (CZAL).Dilakukan di kandang Peternakan Jurusan Peternakan
Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu.Rancangan yang digunakan dalam penelitian
adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 10 kali
ulangan.Penelitian menggunakan ayam petelur sebanyak 40 ekor. Level penggunaan susu
bubuk afkir terhadap ayam petelur umur 15-20 minggu dalam penelitian yaitu: P0:0%,
P:2,5%, P2:5%, P3:7,5% dalam ransum. Variabel yang diamati, Konsumsi ransum, Berat
badan, Pertambahan berat badan, Berat badan dewasa kelamin, Umur Dewasa kelamin dan
Berat telur pertama.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa menggunakan susu bubuk afkir sampai level
7,5% dalam ransum terhadap peforma awal produksi ayam petelur tidak berpengaruh nyata
P(>0,05) terhadap konsumsi ransum, berat badan, pertambahan berat badan, tetapi
penggunaan susu bubuk afkir 7,5% dapat meningkatkan berat badan dewasa kelamin dan
berat telur pertama. Jumlah konsumsi ransum yaitu P0 (4.248g/ekor/minggu),
P1(4.008g/ekor/minggu), P2 (4.088g/ekor/minggu), P3 (4.160g/ekor/minggu), jumlah berat
badan minggu 20 P0 (1.788g/ekor/minggu), P1 (1.801g/ekor/minggu), P2
(1.798g/ekor/minggu), P3 (1.824g/ekor/minggu), jumlah pertambahan berat badan yaitu
P0 (490g/ekor/minggu), P1 (474g/ekor/minggu), P2 (469g/ekor/minggu), P3
(470g/ekor/minggu), berat badan dewasa kelamin yaitu P0 (1674 g/ekor/minggu),
P1:(1676 g/ekor/minggu), P3 (1761 g/ekor/minggu), rataan berat telur pertama yaitu P0
(46,5 g/butir), P1 (46,5 g/butir), P2 (47,8 g/butir) dan P3 (49,4 g/butir).
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan susu bubuk
afkir sampai level 7,5% dalam ransum ayam petelur umur 15 minggu sampai 20 minggu
tidak berpengaruh nyata terhadap konsumsi ransum, pertambahan berat badan, berat badan
dewasa kelamin tetapi penggunaan susu bubuk afkir 7,5% dapat meningkatkan berat telur
pertama.