ANALISIS PENDAPATAN USAHA TERNAK SAPI POTONG KELOMPOK TANI SUMBER TANI MAKMUR DI DESA TANGSI DUREN KECAMATAN KABAWETAN KABUPATEN KEPAHIANG

Ternak sapi potong merupakan salah satu komoditas ternak penghasil daging terbesar
dari kelompok ternak ruminansia terhadap produksi daging Nasional. Salah satu
permasalahan yang dihadapi rakyat adalah produktivitas yang rendah. Usaha ternak sapi
potong akan menguntungkan apabila jumlah populasi ternak sapi yang dipelihara
menghasilkan pendapatan yang nilainya lebih tinggi dibandingkan dengan pengeluaran
selama proses pemeliharaan berlangsung. Jenis sapi potong umumnya memiliki ciri-ciri laju
pertumbuhan relatif lebih cepat dibandingkan sapi perah.
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji besarnya pendapatan peternak pada usaha
peternakan sapi potong kelompok tani Sumber Tani Makmur di Desa Tangsi Duren,
Kecamatan Kabawetan, Kabupaten Kepahiang, Provinsi Bengkulu. Penelitian ini
dilaksanakan pada bulan September 2019 menggunakan metode wawancara dan pengisian
kusioner. Penelitian ini menggunakan 4 tahap yaitu survey pendahuluan, penentuan lokasi,
penentuan responden, dan pengumpulan data. Data yang diperoleh ditabulasi dan disajikan
dalam bentuk tabel lalu dibahas secara deskriptif. Respoden pada penelitian ini berjumlah
20 peternak dengan jumlah total populasi ternak sapi potong sebanyak 81 ekor.
Hasil rata-rata pendapatan usaha ternak sapi potong yang diperoleh dari analisis yang
telah dilakukan pada pendapatan usaha ternak sapi potong kelompok tani Sumber Tani
Makmur di Desa Tangsi Duren Kecamatan Kabawetan Kabupaten Kepahiang adalah sebesar
Rp 8.317.549,-/peternak/tahun dengan nilai R/C sebesar 1,16.