PENGARUH PENYETELAN VALVE OIL GUTTER DIGESTER TERHADAP TEKANAN PADA SCREW PRESS, BROKEN NUT DAN OIL LOSSES FIBER FROM PRESS CAKE (Studi Kasus di PT Kencana Katara Kewala)

Berdasarkan data BPS Provinsi Bengkulu (2019), tercatat bahwa luas lahan perkebunan
kelapa sawit di Provinsi Bengkulu mencapai 186,6 ribu hektar atau 46,95% dari luas tanaman
perkebunan rakyat. PT. Kencana Katara Kewala merupakan salah satu pabrik yang mengolah
kelapa sawit di daerah Provinsi Bengkulu dengan kapasitas pengolahan 30 ton/jam. Rata-rata
oil losses fiber from press cake (5%) dan broken nut (15%) di PT Kencana Katara Kewala
masih melewati standar yang ditetapkan oleh perusahan. Ada berbagai faktor yang
menyebabkan terjadinya oil losses dan broken nut tersebut salah satunya adalah tekanan
screw press yang tidak tepat.
Penelitian ini menggunakan metode survey observasi dengan data yang diperlukan
adalah data sekunder dan data primer. Metode pengumpulan data sekunder dilakukan dengan
cara studi pendahuluan, observasi, wawancara dan dokumentasi untuk memperoleh data
kapabilitas proses, data oil losses dan broken nut periode Oktober-Desember 2021. Metode
pengumpulan data primer menggunakan metode percobaan dengan RAL untuk mengetahui
pengaruh penyetelan valve terhadap tekanan pada screw press, broken nut, oil losses fiber on
press cake, observasi dan dokumentasi. Tahapan penelitian dimulai mencari kapabilitas
proses perusahaan dan penyebab terjadinya oil losses dan broken nut, lalu melakukan
percobaan penyetelan valve. Data hasil pengujian dianalisis menggunakan metode Analysis of
Variance (ANOVA) dan uji lanjut Duncan’s Multiple Range Test (DMRT).
Hasil penelitian menunjukkan pengaruh penyetelan valve oil gutter digester terhadap
ampere screw press berbanding lurus, semakin besar penyetelan valve oil gutter digester
semakin tinggi ampere screw press. Pengaruh penyetelan valve oil gutter digester terhadap oil
losses fiber from press cake dan broken nut berpengaruh nyata. Semakin besar penyetelan
valve oil gutter digester akan mengakibatkan peningkatan broken nut tetapi dapat
menurunkan oil losses dan sebaliknya. Upaya yang dapat digunakan dalam mengatasi hal
tersebut adalah dengan cara, rutin melakukan penyetelan pada valve oil gutter digester dan
pengecekan terhadap control panel screw press untuk melihat tekanan yang digunakan saat
pengolahan sesuai dengan standar atau tidak