PENGEMBANGAN BOOKLET PEMBUATAN NATA DE LERI SEBAGAI SUPLEMEN MEDIA AJAR MATERI BIOTEKNOLOGI KELAS XII SMA/MA

Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan booklet pembuatan nata de leri
sebagai suplemen media pembelajaran pada materi bioteknologi kelas XII SMA.
Jenis penelitian ini adalah research and development (R&D) yang menghasilkan
produk berbasis pengembangan dengan langkahlangkah yaitu (1) Potensi
Masalah; (2) Pengumpulan Data; (3) Desain Produk; (4) Validasi Produk; (5)
Revisi Desain; dan (6) Uji Coba Produk. Subjek penelitian ini yaitu validator ahli
materi, ahli media, ahli praktisi dan siswa kelas XII di SMA Negeri 7 Kota
Bengkulu. Pengembangan booklet pada penelitian pembuatan ini menggunakan
bahan baku dengan tiga macam jenis yaitu beras putih, beras merah dan beras
hitam. Nata adalah salah satu produk makanan organik yang memiliki kandungan
serat yang tinggi. Beras putih, beras merah dan beras hitam memiliki perbedaan
secara nyata terhadap kualitas nata de leri. Berdasarkan hasil nata de leri
dirancang booklet materi bioteknologi untuk kelas XII SMA. Sehingga
kesimpulan dari penelitian untuk menghasilkan produk booklet diperoleh hasil
validasi produk ahli materi diperoleh sebesar sebesar 96,4% dengan kriteria
sangat layak, validasi ahli media diperoleh sebesar 95,8% dengan kriteria sangat
layak dan validasi ahli praktisi diperoleh sebesar 100% dengan kriteria sangat
layak. Ratarata uji respon booklet oleh siswa kelas XII SMA yang telah
dikembangkan dari setiap aspek yaitu 89,9% dengan kriteria sangat baik.
Sehingga dapat diartikan booklet layak untuk digunakan sebagai media dalam
proses pembelajaran.
Kata kunci: Bioteknologi, Booklet, Nata De Leri, Beras