DINAMIKA POPULASI TERNAK SAPI DI DESA PADANG ULAK TANJUNG, KECAMATAN TALANG EMPAT KABUPATEN BENGKULU TENGAH

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis populasi ternak sapi yang dipelihara oleh
masyarakat di Desa Padang Ulak Tanjung, Kecamatan Talang Empat, Kabupaten
Bengkulu Tengah.15 peternak sapi digunakan sebagai sampel yang dipilih secara
purposive, yaitu seluruh peternak sapi di desa tersebut. Data dikumpulkan dengan cara
wawancara, pengisian daftar pertanyaan, dan kunjungan langsung ke lokasi peternakan.
Data yang dikumpulkan meliputi populasi sapi selama 5 tahun terakhir (tahun 2017-2021),
data kelahiran sapi dan kematian, dijual, dipotong, dan hilang. Data yang diperoleh
ditabulasi, disajikan dalam bentuk tabel dan dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa populasi awal (2017) adalah 76 ekor dan populasi akhir (2021) adalah
197 ekor sehingga laju kenaikan populasi adalah 121 ekor (159 %/5 tahun) atau
31,8%/tahun. Beberapa penentu kenaikan populasi adalah kelahiran 199 ekor/5 tahun
(168,4%) atau 39,8 ekor/tahun (33,6%), kematian 0 ekor (0%), pembelian 0 ekor (0%),
dijual 102 ekor/5 tahun (134,2%/5 tahun) atau 20,4 ekor/tahun (26,8%), dipotong 0 ekor
(0%) dan hilang 0 ekor (0%). Berdasarkan penelitian dapat disimpulkan bahwa populasi
ternak sapi di Desa Padang Ulak Tanjung cukup dinamis dengan penentu laju naik adalah
kelahiran dan penentu laju turun adalah dijual.Skenario perngembangan populasi dapat
dilakukan dengan meningkatkan laju kelahiran melalui peningkatan populasi betina
produktif dan menurunkan angka penjualan.
Kata Kunci: Dinamika Populasi, Sapi Bali, Padang Ulak Tanjung, Bengkulu Tengah