ANALISIS KEUNTUNGAN USAHA TAHU PADA IKM SURATMAN DI DESA PADANG JAYA KECAMATAN PADANG JAYA KABUPATEN BENGKULU UTARA

IKM Suratman merupakan salah satu industri rumahan yang memproduksi tahu
berlokasi di Unit 3 Desa Padang Jaya Kecamatan Padang Jaya Kabupaten Bengkulu Utara
Provinsi Bengkulu. Usaha Tahu Suratman telah berdiri sejak 23 tahun silam, memproduksi
berbagai jenis tahu yang siap dipasarkan di Kecamatan Padang Jaya dan Kecamatan Arga
Makmur. Setiap minggu, tidak kurang dari dua ton kedelai diolah menjadi tahu. IKM
Suratman memiliki lima orang karyawan, tiga orang sebagai pembuat tahu, satu orang
sebagai penggoreng tahu dan satu orang bertugas membantu. Sejak beroperasi dari tahun
1999 IKM suratman menjalankan usahanya secara sederhana dimana usaha ini belum
melakukan kegiatan pencatatan akuntansi yang mengakibatkan proses indentifikasi biaya
produksi, penerimaan dan keuntungan per bulannya menjadi sulit. Jenis produk yang
diproduksi IKM Suratman adalah Tahu Putih, Tahu Kuning, Tahu Sayur Besar dan Kecil,
Tahu Kompong Besar dan Kecil.
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis Harga Pokok Penjualan serta
menganalisis keuntungan (Laba Rugi) usaha tahu pada IKM Suratman. Dalam
menganalisis keuntungan tersebut dilakukannya perhitungan biaya-biaya yang dikeluarkan
ketika proses produksi dan penerimaan yang didapat. Laporan laba rugi sangat
berpengaruh dalam menganalisis keuntungan IKM Suratman, untuk mencapai laporan laba
rugi dilakukan perhitungan harga pokok penjualan yang didapat dari perhitungan harga
pokok produksi.
Hasil analisis didapatkan bahwa Harga Pokok Penjualan IKM Suratman adalah Rp.
87.545.713 per bulannya dan keuntungan sebesar Rp. 40.798.875 per bulannya.
Kata Kunci : Keuntungan Usaha, IKM Suratman, Tahu, Harga Pokok Penjualan