ANALISIS FUNGSI PRODUKSI DAN EFISIENSI ALOKATIF USAHATANI CABAI MERAH KERITING (Capsium annum L) (Studi Kasus Di Desa Saitnihuta Kecamatan Doloksanggul Kabupaten Humbang Hasundutan Sumatera Utara)

Kabupaten Humbang Hasundutan merupakan salah satu daerah yang memiliki
produktivitas yang tinggi dalam usahatani cabai merah keriting. Keadaan iklim di
Kabupaten Humbang Hasundutan sangat sesuai untuk membudidayakan tanaman cabai
merah. Komoditi ini memiliki nilai ekonomi cukup tinggi sehingga cocok dijadikan
sebagai sumber pendapatan karena cabai merupakan komoditas yang banyak di butuhkan
oleh masyarakat luas.
Kecamatan Doloksanggul, Kabupaten Humbang Hasundutan merupakan daerah di
Sumatera utara yang memiliki komoditas utama cabai merah keriting. Produksi cabai
merah keriting di Kabupaten Humbang Hasundutan mengalami kenaikan yang sangat
signifikan pada tahun 2019 yaitu menjadi 54.094 ton dimana sebelumnya pada tahun 2018
produksi cabai merah keriting hanya 5.340,5 ton. Fluktuasi produksi hasil panen biasanya
disebabkan oleh cuaca, naik turunya harga input maupun output itu sendiri serta
manajemen usaha tani yang belum di laksanakan secara optimal. Penyebab terjadinya hal
tersebut adalah kurangnya pemahaman petani terhadap penggunaan input sehingga dalam
pelaksanaannya tidak efisien.
Penelitian ini bertujuan untuk : 1) Menganalisis faktor-faktor yang Berhubungan pada
produksi usahatani cabai merah keriting di Desa Saitnihuta Kecamatan Doloksanggul
Kabupaten Humbang Hasundutan Sumatera Utara.. 2) Menganalisis tingkat efisiensi
faktor-faktor yang Berhubungan pada usahatani cabai merah keriting di Desa Saitnihuta
Kecamatan Doloksanggul Kabupaten Humbang Hasundutan Sumatera Utara.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa, Pupuk Organik, Pupuk Kimia, dan Pestisida
Berhubungan nyata dan positif terhadap produksi Cabai Merah Keriting pada taraf
kepercayaan 95 %. Analisis efisiensi alokatif menunjukkan bahwa faktor produksi Pupuk
Organik, Pupuk Kimia, dan Pestisida memiliki nilai produk marginal (NPM) per harga
input lebih besar dari satu. Artinya bahwa penggunaan faktor produksi Pupuk Organik,
Pupuk Kimia, dan Pestisida belum efisien. Untuk mencapai tingkat efisien maka faktor
produksi Pupuk Organik, Pupuk Kimia, dan Pestisida harus ditambah.
Kata kunci : Fungsi Produksi, efisiensi alokatif , usahatani Cabai merah keriting