MANAJEMEN USAHA TERNAK SAPI POTONG KELOMPOK TANI SUMBER TANI MAKMUR DESA TANGSI DUREN KECAMATAN .KABAWETAN KABUPATEN KEPAHIANG

Peternakan merupakan sub sektor dari sektor pertanian. Meskipun kontribusinya tidak
terlalu besar terhadap sektor pertanian ataupun terhadap perekonomian secara langsung,
namun dari tahun ke tahun kontribusinya semakin meningkat. Usaha ternak adalah suatu
proses mengkombinasikan faktor – faktor produksi berupa lahan, ternak, tenaga kerja, dan
modal untuk menghasilkan produk peternakan. Tujuan penelitan adalah untuk mengkaji
manajemen usaha ternak sapi potong yang ada di kelompok tani sumber tani makmur Desa
Tangsi Duren Kecamatan Kabawetan Kabupaten Kepahiang. Penelitian ini telah
dilaksanakan pada tanggal 28 - 29 September 2019 di Desa Tangsi Duren, Kecamatan
Kabawetan, Kabupaten Kepahiang dengan metode wawancara dan pengisian kuisioner.
Data yang diperoleh ditabulasikan dan disajikan dalam bentuk tabel lalu dibahas secara
deskriptif. Responden yang ada di kelompok tani Sumber Tani Makmur berjumlah 20
orang. Populasi ternak sapi potong yang ada dikelompok tani Sumber Tani makmur adalah
81 ekor, pemilihan jenis bibit sapi yaitu jenis sapi Bali 18 ekor, 1 ekor sapi Simmental, 1
ekor sapi Limousin. Bibit diperoleh dari blantik 3 peternak, dari peternak lain 8 peternak,
dan hasil peranakan 9 peternak. Perkawinan dilakukan dengan IB. Pembangunan kandang
secara umum masih bersifat semi permanen. Dinding kandang yang terbuat dari kayu ada
19 unit kandang, dan yang terbuat dari kayu ada 1 unit. Kandang yang tersedia ada
kandang kelompok dan kandang individu. Pakan utama yang diberikan adalah hijauan
rumput. Pemberian pakan pada pagi dan sore hari. Pencegahan penyakit dilakukan dengan
sanitasi kandang. Ternak sapi siap panen dijual ke blantik dan peternak lain. Kriteria
penentuan harga ditentukan oleh kesepakan peternak dan blantik. Anakan dijual umur 5
bulan dengan harga Rp 14.000.000/ekor, indukan dijual umur 7 – 20 bulan dengan harga
Rp 12.000.000 – Rp 14.000.000/ekor, potong dijual umur 10 – 36 bulan dengan harga Rp
10.000.000 – Rp 24.000.000/ekor