ANALISIS PENDAPATAN DAN KELAYAKAN USAHA GULA KELAPA DI DESA PAL 30 KECAMATAN LAIS KABUPATEN BENGKULU UTARA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan dan kelayakan usaha gula
kelapa di Desa Pal 30 Kecamatan Lais Kabupaten Bengkulu Utara. Penelitian dilakukan
pada bulan Maret 2025 di Desa Pal 30 Kecamatan Lais Kabupaten Bengkulu Utara. Desa
ini dipilih karena merupakan salah satu wilayah di Kecamatan Lais yang aktif dalam
produksi gula kelapa dengan bahan baku nira kelapa. Data yang digunakan dalam
penelitian ini adalah data primer yang diperoleh langsung dari pengrajin gula kelapa di
Desa Pal 30 Kecamatan Lais Kabupaten Bengkulu Utara. Pengumpulan data dilakukan
dengan wawancara dan penyebaran kuesioner kepada pengrajin gula kelapa. Teknik
analisis data dalam penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif.
Data yang diperoleh dari observasi langsung di lapangan melalui wawancara
kepada pengrajin gula kelapa dan kuesioner akan dianalisis menggunakan perhitungan
sesuai dengan tujuan penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan
usaha gula kelapa di Desa Pal 30 Kecamatan Lais Kabupaten Bengkulu Utara adalah
sebesar Rp 4.347.452,12 per bulan. Sedangkan kelayakan usaha gula kelapa di Desa Pal 30
Kecamatan Lais Kabupaten Bengkulu Utara memperoleh R/C ratio sebesar 3,17, dan nilai
B/C ratio sebesar 2,17, apabila nilai R/C dan B/C lebih dari 1, maka usaha gula kelapa di
Desa Pal 30, Kecamatan Lais, Kabupaten Bengkulu Utara menguntungkan dan layak untuk
dilanjutkan.
Kata Kunci : Pengrajin, Gula Kelapa, Biaya Produksi, Pendapatan, Analisis Pendapatan,
,Analisis Kelayakan, R/C Ratio, B/C Ratio
(Program Studi Agribisnis, Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian,
Universitas Bengkulu 2025)