PENGARUH PEMBERIAN COOKIES DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP ANEMIA PADA REMAJA PUTRI KELAS VII DI SMPN 19 KOTA BENGKULU

Anemia keadaan dimana saat jumlah sel darah merah atau jumlah
Hemoglobin (Hb) dibawah normal, sel darah merah berfungsi menyebarkan
oksigen ke seluruh tubuh. Masalah ini masih menjadi isu kesehatan global,
dengan data WHO 2019 menunjukkan 1,62 miliar orang (24,8% populasi dunia)
mengalami anemia. Remaja putri lebih rentan terhadap anemia dibandingkan
remaja putra karena peningkatan kebutuhan zat besi pada usia 14-15 tahun,
menstruasi, dan masa pertumbuhan. Upaya pencegahan non-farmakologis
dilakukan dengan meningkatkan konsumsi zat besi dari pangan hewani dan
nabati, seperti daun kelor yang kaya gizi. Penelitian ini bertujuan mengetahui
pengaruh pemberian cookies daun kelor (Moringa oleifera) terhadap anemia pada
remaja putri kelas VII di SMPN19 Kota Bengkulu.
Metode yang digunakan adalah quasi experiment dengan desain pre-post test
with two group, melibatkan kelompok intervensi (diberi cookies daun kelor dan
tablet tambah darah) dan kelompok kontrol (tablet tambah darah). Sampel
penelitian adalah seluruh siswi kelas VII di SMPN 19 Kota Bengkulu, total 144
siswi, dengan teknik accidental sampling. Penelitian berlangsung dari tanggal 1-
22 Mei 2024. Analisis data menggunakan t paired test.
Hasil menunjukkan peningkatan kadar Hb pada kelompok intervensi sebelum
diberikan perlakuan rata-rata 9,927 gr/dl dan mengalami peningkatan menjadi
12,636 gr/dl, pada kelompok kontrol sebelum diberikan perlakuan rata-rata 10,164
gr/dl mengalami peningkatan menjadi 11,727 gr/dl, hasil dari penelitian
didapatkan p-value 0,000 < α( 0,05). Simpulan jadi pemberian cookies daun kelor
berpengaruh signifikan terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada remaja
putri.
Kata Kunci : Anemia, Cookies, Daun Kelor, Remaja