EVALUASI SIFAT FISIK, UJI HEDONIK, DAN UJI IRITASI DARI GEL KHITOSAN PADA BERBAGAI VARIASI KONSENTRASI

Kitosan merupkan salah satu bahan alami yang dapat membantu proses
penyembuhan luka bakar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat fisik dari
sediaan gel kitosan pada konsentrasi 1%, 3% dan 5%, untuk mengetahui bagaimana
tingkat penerimaan sediaan gel kitosan melalui uji hedonik dan untuk mengetahui
bagaimana sifat iritatif pada sediaan gel kitosan terhadap kulit manusia dengan
metode eksperimental. Hasil organoleptis semua formulasi yaitu F0, F1, F2, dan F3
berwarna putih bening dan berbentuk semi padat, sedian gel kitosan tetap stabil
pada suhu 25oC dan 40oC. Uji homogenitas keempat formula menunjukkan hasil
yang homogen. Nilai pH dari keempat formula menunjukkan hasil memenuhi syarat
pH untuk kulit berdasarkan rentang yaitu antara 4,4 – 8,0. Uji viskositas pada F0
dan F1 sesuai persyaratan gel menurut SNI (6000-50000 cPs), namun pada F2 dan
F3 beberapa tidak memasuki dalam rentang nilai viskositas. Nilai daya sebar dari
keempat formula F0, F1, F2, dan F3 memenuhi standar sediaan topikal (5-7 cm),
setelah dilakukan penyimpanan stabilitas selama 4 siklus dengan metode cycling
test pada uji viskositas mengalami penurunan nilai dan pada uji daya sebar di siklus
2 suhu 40oC mengalami penurunan di semua formula. Dari keempat formula yang
telah di buat konsentrasi kitosan 1% memiliki sifat fisik, uji hedonik dan uji iritasi
yang baik sesuai standar SNI 16-4399-1996.
Kata Kunci : Gel, Kitosan, Hedonik, Iritasi