KECERNAAN PAKAN DAN PRODUKSI GAS METANA PADA PEDET SAPI BALI YANG DIBERI BERBAGAI SUMBER HIJAUAN

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian berbagai
jenis hijauan terhadap kecernaan pakan dan produksi gas metana pada pedet sapi Bali
pra sapih. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan
2 perlakuan dan 4 ulangan. Ternak yang digunakan 8 ekor sapi Bali pra sapih
dengan perlakuan hijauan yang beragam (P1 = konsentrat 60% + rumput gajah
(Pennisetum purpureum) cv. Taiwan 40%, P2= Konsentrat 60% + rumput gajah
(Pennisetum purpureum) cv. Taiwan 20% + gamal (Gliricidia sepium) 20%).
Variabel yang diamati adalah konsumsi pakan, produksi feses, kecernaan bahan
kering (KcBK), kecernaan bahan organik (KcBO), kecernaan protein kasar (KcPK),
kecernaan lemak kasar (KcLK), kecernaan serat kasar (KcSK), kecernaan bahan
ekstrak tanpa nitrogen (KcBETN) dan produksi gas metana. Hasil penelitian
menunjukkan kecernaan SK pada perlakuan P1 sebesar 73,24% lebih tinggi dari
perlakuan P2 sebesar 57,95%. Kecernaan BETN perlakuan P2 lebih tinggi
dibandingkan dengan P1, dengan nilai kecernaan P2 55,22 % dan P1 41,87%.
Produksi gas metana P1 lebih rendah dari P2. Rata-rata produksi gas metana P1 dan
P2 berturut-turut 7.727,95 KJ/hari dan 9.672,47 KJ/hari. Simpulan dari penelitian ini
adalah pemberian pakan 60% konsentrat dan 40% rumput gajah cv. Taiwan
meningkatkan kecernaan serat kasar, menurunkan kecernaan BETN dan produksi gas
metana pada pedet sapi Bali pra sapih.
Kata Kunci: Serat Pakan, Kecernaan pakan, Produksi Gas Metana, Pedet Sapi Bali