SKRINING FITOKIMIA EKSTRAK ETANOL 96% DAUN SUNGKAI (Peronema canescens Jack.) DENGAN METODE REAKSI WARNA YANG DIPEROLEH DARI KOTA BENGKULU

Sungkai (Peronema canescens Jack.) merupakan tanaman yang tumbuh liar akan
tetapi kaya manfaat. Tanaman sungkai dapat digunakan sebagai obat yang dapat
meningkatkan stamina tubuh yaitu minuman herbal daun sungkai. Tanaman
sungkai sering disebut juga sebagai jati sabrang, ki sabrang, kurus sungkai, atau
sekai, tanaman ini termasuk kedalam famili Lamiaceae. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui senyawa metabolit sekunder yang terkandung dalam ektrak
etanol 96% daun sungkai (Peronema canescens Jack.) dan untuk mengetahui
parameter non spesifik yang meliputi uji rendemen, uji kadar abu, uji kadar air.
Ekstrak diperoleh dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol etanol
96%. Simplisia daun sungkai yang digunakan sebanyak 200 g. Skrining fitokimia
dilakukan dengan reagen-reagen reaksi warna untuk alkaloid saponin, tanin
flavonoid, steroid dan triterpenoid. Hasil dari penelitian terlihat bahwa daun
sungkai positif mengandung alkaloid, saponin, tanin flavonoid, steroid dan
triterpenoid. Hasil Parameter ekstrak pada daun sungkai dengan nilai rendemen
7.33%, nilai rata-rata kadar air 2.58% dan nilai kadar abu 2.694%. Berdasarkan
hasil uji skrining fitokimia ektrak etanol 96% daun sungkai (Peronema canescens
Jack.) dengan metode reaksi warna yang diperoleh dari kota Bengkulu yang telah
digunakan dapat disimpulkan mengandung senyawa metabolite sekunder yaitu
senyawa alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, steroid dan triterpenoid.
Kata kunci: Sungkai, Ekstrak, Skrining Fitokimia