SKRINING FITOKIMIA INFUSA DAUN SUNGKAI (Peronema Canescens Jack) DENGAN METODE REAKSI WARNA

Sungkai (Peronema canescens Jack) merupakan salah satu tanaman sebagai obat
herbal tradisional yang berkhasiat mengatasi demam, malaria, dan flu. Pada
umumnya masyarakat menggunakan bagian daun dari tanaman daun sungkai
sebagai obat tradisional dalam bentuk rebusan (infusa). Penelitian ini bertujuan
untuk membuktikan adanya kandungan metabolit sekunder dalam infusa daun
sungkai (Peronema canescens Jack). Senyawa metabolit sekunder yang diskrining
adalah alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, dan steroid dengan metode uji skrining
menggunakan reaksi warna. Metode ekstraksi daun sungkai yang digunakan
adalah infusa. Infusa dibuat dengan menggunakan sampel kering yang dihaluskan
sebanyak 10 gram dan 100 ml aquadest selama 15 menit terhitung pada saat suhu
mencapai suhu 90oC. Skrining fitokimia menggunakan reagen khusus dan
diulangi sebanyak tiga kali. Hasil uji skrining fitokimia yang diperoleh dan
dianalisis data dalam bentuk table. Berdasarkan hasil uji skrining fitokimia infusa
daun sungkai (Peronema canescens Jack) menunjukan terdapat hasil positif
senyawa metabolit sekunder alkaloid, flavonoid, saponin, dan tanin.
Kata Kunci : Tanaman daun sungkai (Peronema canescens Jack), Skrining
fitokimia, Infusa.