ANALISIS PENDAPATAN DAN PEMASARAN USAHATANI JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata Sturt.) DI DESA PEKALONGAN KECAMATAN UJAN MAS KABUPATEN KEPAHIANG

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan usahatani jagung manis
serta sistem dan kinerja pemasarannya di Desa Pekalongan, Kecamatan Ujan Mas,
Kabupaten Kepahiang. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei dengan
pendekatan kuantitatif dan kualitatif (mixed methods). Penentuan sampel petani dilakukan
secara random sampling sebanyak 120 responden dari total populasi 170 petani, sedangkan
lembaga pemasaran ditentukan menggunakan metode snowball sampling. Analisis data
meliputi analisis biaya, penerimaan, pendapatan, saluran pemasaran, margin pemasaran,
efisiensi pemasaran, dan farmer’s share. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usahatani
jagung manis di Desa Pekalongan memberikan pendapatan yang menguntungkan bagi
petani. Terdapat dua saluran pemasaran utama, yaitu: (1) petani–pedagang pengumpul
desa–pedagang pengecer–konsumen dan (2) petani–pedagang pengecer–konsumen.
Saluran pemasaran yang lebih pendek menunjukkan margin pemasaran yang lebih rendah,
efisiensi pemasaran yang lebih tinggi, serta farmer’s share yang lebih besar. Oleh karena
itu, disarankan agar petani dapat memperpendek saluran pemasaran guna meningkatkan
pendapatan yang diterima.
Kata kunci: jagung manis, pendapatan usahatani, saluran pemasaran, margin pemasaran,
farmer’s share