PEMANFAATAN KITOSAN DARI LIMBAH CANGKANG KEPITING RANJUNGAN (Portunus pelagicus) SEBAGAI ADSORBEN UNTUK MENYERAP ION LOGAM MERKURI (Hg) DALAM AIR

Telah dilakukan penelitian untuk membuat dan memanfaatkan kitosan dari
cangkang kepiting. Proses isolasi senyawa kitin dari cangkang kepiting dilakukan
melalui dua tahap, yaitu deproteinasi dan demineralisasi. Senyawa kitin yang
dihasilkan ditransformasi menjadi senyawa kitosan yang diperoleh melalui proses
deasetilisasi. Senyawa kitosan yang diperoleh dimanfaatkan sebagai adsorben
pada proses penyerapan kadar ion merkuri dalam air. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa penggunaan adsorben kitosan cukup efektif untuk
menurunkan kadar ion logam merkuri dalam air. Daya adsorpsi adsorben kitosan
meningkat dengan bertambahnya waktu kontak dan suhu yang digunakan. Dalam
penelitian ini kondisi terbaik untuk adsorpsi merkuri yang terlarut dalam air
diperoleh pada waktu kontak 45 menit dengan suhu 50°C yaitu 3,2765 mg/gr.