Forwadi, Herman and Hasanudin, Hasanudin and Zulman, Effendi (2009) KAJIAN PEMANFAATAN TEPUNG AMPAS TAHU SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG TERIGU PADA PEMBUATAN MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN AIR KI. Undergraduated thesis, Fakultas Pertanian UNIB.
