Items where Author is "Ulfah, Anis"

Thesis

Hendayani, Sofia and Devi, Silsia and Ulfah, Anis (2023) PENGARUH PENAMBAHAN SARI KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK MIKROBIOLOGI, FISIK, KIMIA SERTA ORGANOLEPTIK YOGURT. Other thesis, Universitas Bengkulu.

Hutabarat, Willy Christon and Laili, Susanti and Ulfah, Anis (2023) PENGARUH PENAMBAHAN SARI JERUK KALAMANSI (Citrus microcarpa) DAN SUKROSA PADA MARSHMALLOW DARI GELATIN TULANG IKAN TENGGIRI (Scomberomorus commersoni). Other thesis, Universitas Bengkulu.

Arrozi, A. Mahmuz and Marniza, Marniza and Ulfah, Anis (2023) PENGARUH SUBSTITUSI TAPIOKA DENGAN TEPUNG KENTANG TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK KUE BANGKIT. Other thesis, Universitas Bengkulu.