Up a level |
Aprimadini, Eva and Eni , Widiyati and Yossie , Andriani (2006) PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KADAR GULA DAN PROTEIN PADA UBI JALAR ( Ipomoea batatas L.) SEBELUM DAN SESUDAH FERMENTASI SERTA PENENTUAN SIFAT ORGANOLEPTIK TAPE UBI JALAR. Undergraduated thesis, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam UNIB.