PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG WORTEL (Daucus carrota. L) DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA BROILER

Nurfu’ah, Widya Ningsih and Kususiyah, Kususiyah and Yosi, Fenita (2022) PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG WORTEL (Daucus carrota. L) DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA BROILER. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Text (Thesis) Nurfu'ah Widya Ningsih_E1C017136_SKRIPSI.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (3MB)

Abstract

Wortel adalah salah satu tanaman sayuran yang ditanam sepanjang tahun sehingga jumlahnya melimpah. Tidak semua umbi wortel dapat terjual, hal ini dikarenakan kualitas yang tidak sesuai dengan permintaan konsumen. Wortel mengandung energi, protein, karbohidrat, serat, lemak, vitamin C, vitamin E, vitamin A, mineral, kalsium dan posfor. Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penggunaan tepung wortel dalam ransum terhadap performa broiler. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret 2021 sampai April 2021 di Comercial Zone and Animal Laboratory (CZAL) Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL), menggunakan 160 ekor ayam broiler yang didistribusikan ke dalam 4 perlakuan 5 ulangan. P0 : kontrol (tanpa tepung wortel), P1 : Penggunaan tepung wortel 6%, P2 : Penggunaan tepung wortel 9%, P3 : Penggunaan tepung wortel 12%. Variabel yang diamati meliputi : konsumsi ransum, pertambahan berat badan, berat badan akhir dan konversi ransum. Data yang diperoleh dianalisis keragamannya (ANOVA), apabila berpengaruh nyata maka dilakukan uji lanjut Duncan’s Multiple Range Test (DMRT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum, pertambahan berat badan, berat badan akhir dan konversi ransum. Konsumsi ransum P0 : 1701,75 g, P1 : 1707,53 g, P2 : 1727,42 g dan P3:1738,78 g. Pertambahan berat badan P0 : 1138,28 g, P1: 1085,18 g, P2: 998,18 g, dan P3: 1106,75 g. Berat badan akhir P0 : 1491,38 g, P1 : 1437,53 g, P2 : 1347,63 g dan P3 : 1461,78 g. Konversi ransum P0 : 1,55, P1 : 1,44, P2 : 1,59 dan P3 : 1,43. Dapat disimpulkan bahwa tepung wortel dapat digunakan sebagai bahan pakan penyusun ransum sampai 12% tanpa menurunkan performa broiler.

Actions (login required)

View Item