STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PETANI GULA KELAPA DI DESA SUMBER MAKMUR

Akbar, Nur and Desy, Afrita and Syuplahan, Gumay (2011) STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PETANI GULA KELAPA DI DESA SUMBER MAKMUR. Undergraduated thesis, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik UNIB.

Text Nur Akbar ok.pdf - Bibliography Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (1MB)

Abstract

Judul skripsi ini adalah “strategi pengembangan usaha gula kelapa di Desa Sumber Makmur”. Adapun rumusan permasalahan pada penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi pengembangan usaha gula kelapa di Desa Sumber Makmur dengan melihat proses pembuatan dan pemasarannya, permasalahan dan hambatan yang ada serta potensi yang bisa dikembangkan. Jenis penelitian ini adalah deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Teknik pemilihan informan menggunakan purposive sampling dengan jumlah sepuluh informan. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, study pustaka dan dokumentasi guna menunjang dan mengetahui hasil penelitian. Dari hasil penelitian ini diketahui bahwa dalam proses pembuatan gula kelapa ada empat tahapan; penyadapan nira, penyaringan nira, pemasakan nira dan pencetakan gula kelapa. Setelah gula kelapa dikemas kemudian gula kelapa tersebut dipasarkan. Permasalahan dan hambatan petani dalam menjalankan usaha gula kelapa diantaranya yaitu; kesulitan dalam memberantas hama dan penyakit tanaman serta tidak adanya subsidi pupuk, ketersediaan bahan bakar yang semakin lama berkurang, ketertinggalan informasi harga dalam pemasaran, peran koperasi yang melemah dan bantuan pemerintah yang kurang tepat sasaran. Berdasarkan permasalahan dan hambatan yang ada untuk membuat suatu strategi pengembangannya maka peneliti menggunakan pendekatan PML dengan mengkaitkan dengan memaksimalkan potensi yang ada di Desa Sumber Makmur yaitu; adanya Dinas Pertanian di Kabupaten Mukomuko, kotoran ternak untuk pupuk, adanya bahan bakar pengganti yang efektif dari cangkang sawit, adanya koperasi, adanya teknologi informasi (handpone), interaksi masyarakat yang masih kuat dan Pemerintah telah mengetahui adanya usaha gula kelapa di Desa tersebut. Untuk mencapai tujuan pengembangan komunitas yang lebih baik dimana peran lembaga yang dikuatkan dalam hal ini adalah koperasi. Koperasi yang didirikan di Desa Sumber Makmur yang bergerak dibidang pertanian khususnya usaha gula kelapa adalah “Koperasi Maju Bersama”. Dalam usaha pengembangan gula kelapa maka peneliti merekomendasikan suatu program penguatan peran lembaga yang meliputi; peningkatan kesadaran dan pemberian motivasi, Pengidentifikasian masalah, pemecahan masalah dan evaluasi penjualan setiap bulan.

Actions (login required)

View Item