SISTEM DINAMIS KETERSEDIAAN KEDELAI DI PROVINSI BENGKULU

Jefri, S.M Simanjuntak and Bosman, Sidebang and Marniza, Marniza (2022) SISTEM DINAMIS KETERSEDIAAN KEDELAI DI PROVINSI BENGKULU. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Archive (Thesis) Skripsi Jefri.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (3MB)

Abstract

Kedelai merupakan komoditas strategis yang unik di dalam sistem usaha tani Indonesia. Kedelai termasuk dalam tiga besar komoditas pangan utama di Indonesia selain padi dan jagung. Peran kedelai sangat penting terhadap perkembangan penduduk Indonesia. Kedelai selain sebagai makanan rakyat, juga merupakan sumber protein nabati paling menyehatkan dan kedelai dikenal murah serta sangat terjangkau dari sisi harga dan kualitas oleh sebagian besar rakyat Indonesia. Masyarakat di Indonesia mengolah kedelai menjadi berbagai macam hasil produk pangan seperti tahu, tempe, kecap, susu dan lain-lain. Permintaan kedelai terus meningkat setiap tahunnya sejalan dengan bertambahnya penduduk. Provinsi Bengkulu mengunggulkan sektor pertanian sebagai sumbangsih terbesar dalam pertumbuhan dan pembanggunan ekonomi di Provinsi Bengkulu. Tingginya sumbangan atau kontribusi sektor pertanian ini dikarenakan luasnya wilayah yang difungsikan sebagai lahan pertanian dan rata-rata masyarakat masih mengandalkan sektor pertanian sebagai mata pencarian utama. Hal ini membuktikan bahwa sektor pertanian keberadaannya memberikan pengaruh positif bagi pertumbuhan dan pembangunan di Provinsi Bengkulu. Dari beberapa produk pertanian, kedelai merupakan bagian dari komoditas pangan yang memiliki potensi yang cukup baik dari sisi perekonomian dan menjadi penggerak sumber daya manusia Penelitian ini menggunakan metode pengumpulan data, perumusan dan identifikasi masalah, konseptualisasi model, formulasi model, verifikasi dan validasi model, analisis kebijakan dan penyusunan alternatif, dan pengolahan data. Hasil penyusunan alternatif rekomendasi skenario kebijakan yang dapat meningkatkan jumlah produksi kedelai di Provinsi Bengkulu yaitu dengan skenario peningkatan jumlah produktivitas kedelai dan perluasan lahan. Melalui skenario tersebut maka jumlah ketersediaan kedelai di Provinsi Bengkulu mengalami kenaikan dari 2021 yang awalnya 15 ton namun pada tahun 2025 mencapai 135.271 ton

Actions (login required)

View Item