PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG MAGGOT BLACK SOLDIER FLY (Hermetia illucens) DALAM RANSUM TERHADAP DEPOSISI LEMAK BROILER

Nopri, Andoni and Yosi, Fenita and Nurmeiliasari, Nurmeiliasari (2023) PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG MAGGOT BLACK SOLDIER FLY (Hermetia illucens) DALAM RANSUM TERHADAP DEPOSISI LEMAK BROILER. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Archive (Thesis) Skripsi_Nopri Andoni_E1C018091 - Nopri andoni _219.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (3MB)

Abstract

Soldier Fly (BSF) atau yang dikenal dengan nama latin Hermetia illucens dalam ransum terhadap deposisi lemak broiler. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret�April 2022 di Commercial Zone and Animal Laboratory (CZAL) Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. P0 : Penggunaan 0% tepung maggot BSF, P1 : Penggunaan 7% tepung maggot BSF, P2 : Penggunaan 9% tepung maggot BSF, P3 : Penggunaan 11% tepung maggot BSF. Variabel yang diamati, lemak abdomen, lemak leher, lemak gizzard, lemak jantung, lemak sartorial dan Fatty Liver Score. Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam ANOVA apabila terdapat perbedaan dilakukan uji lanjut menggunakan Duncan’s Multiple Range Test (DMRT). Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa penggunaan tepung maggot BSF dalam ransum terhadap deposisi lemak abdomen, lemak leher, lemak gizzard, lemak jantung, lemak sartorial dan Fatty Liver Score tidak berpengaruh nyata (P>0,05). Rataan persentase lemak abdomen 0,63%- 0,70%, lemak gizzard 0,32%-0,48%, lemak jantung 0,03%-0,04%, lemak leher 0,02%- 0,03%, lemak sartorial 0,19%-0,31% dan Fatty Liver Score 2,55-3. Disimpulkan bahwa penggunaan tepung maggot BSF dalam ransum broiler tidak menurunkan lemak abdomen, lemak leher, lemak gizzard, lemak jantung, lemak sartorial dan Fatty Liver Score.

Actions (login required)

View Item