ANALISIS USAHA PEMBUATAN KOPI BUBUK “MERPATI COFFEE” DI KECAMATAN BERMANI ULU RAYA KABUPATEN REJANG LEBONG

Randi, Prayoga and Bambang, Sumantri and Redy, Badrudin (2023) ANALISIS USAHA PEMBUATAN KOPI BUBUK “MERPATI COFFEE” DI KECAMATAN BERMANI ULU RAYA KABUPATEN REJANG LEBONG. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Archive (Thesis) SKRIPSI RANDI PRAYOGA (E1D016142) ok - Randi Prayoga.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (5MB)

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis bahan baku, harga pokok Produksi, break even point dan saluran pemasaran. Pada usaha merek Merpati Coffee. Jenis penelitian ini adalah (Purposive) dengan metode pengambilan data primer dan sekunder. Hasil penelitian menunjukan bahwa Bahan baku dalam penelitian ini didapat dari hasil pertanian sendiri yang dikelola langsung oleh Merpati Coffee dan jika bahan baku kurang maka dibeli dari petani lokal yang sudah dipercaya kualitasnya dan Proses produksi meliputi penyortiran greenbean, roasting (penyangraian) biji kopi, proses penggilingan roastbeen (biji kopi sangrai) dan pengemasan pada usaha Pembuatan kopi bubuk robusta merek Merpati Coffee. Harga pokok produksi pada penelitian ini adalah Rp 119.499.603 dengan masing-masing kemasan 120gr. Rp 50.994.754 dan kemasan 60gr. Rp 68.504.849. Dengan dan laba Rp 96.871.064/tahun pada usaha Pembuatan kopi bubuk robusta merek Merpati Coffee. Break Even Point (BEP) Kopi bubuk Robusta kemasan 120gr dengan satuan bungkus (Bks) sebesar 572 dan rupiah (Rp) sebesar Rp.4.475.932. sedangkan pada kemasan 60gr BEP (Bks) sebanyak 1.502 dan BEP (Rp) sebesar Rp 6.247.018. Artinya pada usaha kopi bubuk robusta “Merpati Kopi” ada pada titik impas (tidak menderita kerugian dan tidak mendapatkan keuntungan) dan Saluran pemasaran produk pada penelitian ini dimulai dari produsen, Ritel dan konsumen akhir pada usaha kopi bubuk robusta “Merpati Coffee”

Actions (login required)

View Item