DISTRIBUSI KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DI PROVINSI BENGKULU

Yessy, Agustina and Ketut, Sukiyono and M. Mustopa, Romdhon (2023) DISTRIBUSI KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DI PROVINSI BENGKULU. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Archive (Thesis) YESSY AGUSTINA (E1D016098) - yessy agustina.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (1MB)

Abstract

Ketahanan pangan ialah suatu situasi terpenuhinya kebutuhan pangan bagi rumah tangga yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup, baik jumlah maupun mutunya, aman, merata serta terjangkau. Penelitian Ini bertujuan untuk: 1) Menganalisis tingkat ketahanan pangan rumah tangga di Provinsi Bengkulu dilihat berdasarkan daerah perkotaan dan perdesaan 2) Menganalisis distribusi ketahanan pangan rumah tangga daerah perkotaan dan perdesaan di Provinsi Bengkulu. Penelitan ini dilakukan di Provinsi Bengkulu dengan pertimbangan bahwa Provinsi Bengkulu termasuk 10 provinsi yang memiliki indek ketahanan pangan (IKP) terendah dari 34 provinsi di Indonesia dengan indeks sebesar 70,28. Indeks tersebut menunjukkan bahwa tingkat ketahanan pangan di Provinsi Bengkulu belum cukup baik serta adanya pernyataan bahwa keragaman konsumsi pangan penduduk Provinsi Bengkulu dilihat dari capaian skor PPH pada tahun 2020 masih belum memuaskan, dimana skor yang dicapai belum mencapai skor idealnya yaitu 100. Tingkat ketahanan pangan rumah tangga di analisis berdasarkan dua indikator yaitu asupan kalori dan keragaman pangan adapun distribusi ketahanan pangan rumah tangga dianalisis menggunakan indeks gini. Ketahanan pangan rumah tangga di Provinsi Bengkulu berdasarkan asupan kalori menunjukkan di daerah perdesaan (54,38 persen) lebih tahan pangan daripada di perkotaan (46,33 persen). Ketahanan pangan berdasarkan indikator keragaman pangan di daerah perkotaan (94,30 persen) maupun di daerah perdesaan (96,22 persen) dikategorikan sebagai rumah tangga yang tahan pangan. Distribusi Ketahanan pangan rumah tangga berdasarkan asupan kalori menunjukkan di daerah perdesaan dan perkotaan indeks gini bernilai (0,09). Distribusi Ketahanan pangan berdasarkan indikator keragaman pangan memiliki nilai indeks gini (0,17) daerah perkotaan dan (0,11) daerah perdesaan. ketimpangan distribusi ketahanan pangan di Provinsi Bengkulu digolongkan ke dalam ketimpangan yang rendah. Kata Kunci: Ketahanan pangan rumah tangga, Asupan kalori dan Keragaman Pangan, Gini ratio

Actions (login required)

View Item