AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Sargassum polycystum KERING ASAL PANTAI TELUK SEPANG KOTA BENGKULU YANG DIPANEN SAAT MUSIM HUJAN

Liza, Ashari and Maya, Angraini Fajar Utami and Nurlaila, Ervina Herliany (2023) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Sargassum polycystum KERING ASAL PANTAI TELUK SEPANG KOTA BENGKULU YANG DIPANEN SAAT MUSIM HUJAN. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Archive (Thesis) Skripsi Liza15 - Liza Ashari.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (2MB)

Abstract

Rumput laut merupakan tumbuhan yang tidak dapat dibedakan antara akar, batang, dan daun. Salah satu spesies rumput laut coklat yang dapat dimanfaatkan ialah Sargassum polycystum. Beberapa senyawa bioaktif yang terkandung pada Sargassum polycystum merupakan zat antioksidan alami. Aktivitas antioksidan pada rumput laut dapat dipengaruhi oleh faktor lingkungan, jenis, dan habitat. Sejauh ini, belum ada informasi mengenai kandungan aktivitas antioksidan Sargassum polycystum kering asal Perairan Pantai Teluk Sepang Kota Bengkulu Yang Dipanen Saat Musim Hujan. Tujuan penelitian ini untuk menghitung rendemen serta menganalisis aktivitas antioksidan dari ekstrak metanol dan etanol Sargassum polycystum diperoleh dari Perairan Pantai Teluk Sepang Kota Bengkulu. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental laboratorium. Pengambilan sampel rumput laut menggunakan metode purposive sampling kemudian diuji aktivitas antioksidannya meggunakan uji DPPH. Analisis data meliputi perhitungan persentase rendemen dan perhitungan inhibisi. Rendemen yang dihasilkan dari pelarut metanol yaitu 3,444% sedangkan dari pelarut etanol yaitu1,889%. Ekstrak metanol rumput laut S. polycystum memiliki aktivitas antioksidan yang sangat lemah dengan nilai IC50 yaitu 401,999 ppm. Sedangkan ekstrak etanol rumput laut S. polycystum memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 yaitu 33,467 ppm. Kata kunci : Antioksidan, Sargassum polycystum, Pelarut

Actions (login required)

View Item