AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Padina minor SEGAR ASAL PANTAI TELUK SEPANG KOTA BENGKULU YANG DIPANEN SAAT MUSIM HUJAN

Nabilah, Azzahrah and Nurlaila, Ervina Herliany and Maya, Angraini Fajar Utami (2023) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Padina minor SEGAR ASAL PANTAI TELUK SEPANG KOTA BENGKULU YANG DIPANEN SAAT MUSIM HUJAN. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Archive (Thesis) SKRIPSI Nabilah Azzahrah (E1I019042) - Nabilah Azzahrah.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (2MB)

Abstract

mati serta substrat keras lainnya. Secara umum rumput laut tidak dapat dibedakan antara akar, batang dan daun. Salah satu manfaat rumput laut yaitu sebagai sumber antioksidan alami. Namun belum ada penelitian mengenai aktivitas antioksidan pada rumput laut P. minor yang berasal dari Pantai Teluk Sepang Kota Bengkulu. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung persen rendemen dan kandungan aktivitas antioksidan dari ekstrak metanol dan etanol rumput laut P. minor yang berasal dari Pantai Teluk Sepang Kota Bengkulu. Metode yang digunakan pada penelitian ini ialah eksperimental laboratorium, dimana pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling di Pantai Teluk Sepang Kota Bengkulu. Analisis data menggunakan perhitungan rendemen dan persen inhibisi. Nilai persen rendemen tertinggi didapatkan pada pelarut metanol sebesar 1,266 % dan etanol sebesar 0,733 %. Aktivitas antioksidan dari pelarut etanol sebesar 272,023 ppm dan pelarut metanol sebesar 515,507 ppm, dimana dari kedua pelarut tersebut menunjukan aktivitas antioksidan yang sangat lemah, karena nilai yang didapat > 200 ppm, namun masih berpotensi sebagai zat antioksidan karena masih berkisar > 200 ppm. Kata kunci : Rumput laut, Padina minor, pelarut, antioksidan

Actions (login required)

View Item