AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Sargassum crassifolium KERING ASAL PANTAI TELUK SEPANG KOTA BENGKULU YANG DIPANEN SAAT MUSIM HUJAN

Desvi, Purdiana and Nurlaila, Ervina H and Maya, Angraini F.U (2023) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Sargassum crassifolium KERING ASAL PANTAI TELUK SEPANG KOTA BENGKULU YANG DIPANEN SAAT MUSIM HUJAN. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Archive (Thesis) SKRIPSI_DESVI PURDIANA_E1I019001_IKL - desvi purdiana.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (3MB)

Abstract

Rumput laut adalah tumbuhan thallus yang bagian akar, batang dan daunnya sangat sulit untuk dibedakan. ekstrak S. crassifolium mengandung bahan aktif seperti flavonoid, saponin, dan triterpenoid. Senyawa –senyawa tersebut memiliki potesi sebagai antioksidan. Salah satu spesies yang banyak ditemukan di perairan ini adalah S. crassifolium. Terdapat beberapa faktor lingkungan yang dapat mempengaruhi kandungan senyawa pada sampel seperti, suhu, kedalaman, dan intensitas cahaya. Sejauh ini belum ada informasi mengenai secara mendalam mengenai aktivitas antioksidan S. crassifolium kering asal Perairan Pantai Teluk Sepang Kota BengkuluYang Dipanen Saat Musim Hujan. Tujuan untuk menghitung persen rendemen dan menganalisis aktivitas antioksidan ekstrak metanol dan etanol pada rumput laut S. crassifolium yang diperoleh dari perairan Pantai Teluk Sepang Kota Bengkulu. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Januari-Juni 2023. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental skala laboratorium. Pengambilan sampel rumput laut menggunakan metode purposive sampling, kemudian diuji aktivitas antioksidannya menggunakan metode DPPH. Analisis data meliputi perhitungan persen rendemen dan perhitungan inhibisi. Rendemen yang dihasilkan dari pelarut metanol yaitu 4,444% sedangkan dari pelarut etanol yaitu 2,666%. Ekstrak metanol rumput laut S. crassifolium memiliki aktivitas antioksidan yang sangat lemah dengan nilai IC50 yaitu 362,753 ppm. Sedangkan ekstrak etanol rumput laut S. crassifolium memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 yaitu 43,705 ppm. Kata kunci: Antioksidan, Sargasssum crassifolium, Pelarut

Actions (login required)

View Item