PROFIL DARAH AYAM BROILER YANG DIBERI EKSTRAK DAUN GELINGGANG (Cassia alata L.)

Cindy, Tamara Siregar and Muhammad, Dani and Nurmeiliasari, Nurmeiliasari (2023) PROFIL DARAH AYAM BROILER YANG DIBERI EKSTRAK DAUN GELINGGANG (Cassia alata L.). Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

Archive (Thesis) skripsi Cindy Tamara Siregar fiks - Cindy Sibolga.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (2MB)

Abstract

Sejak tahun 2017, penggunaan antibiotik pada pakan ternak sudah dilarang oleh pemerintah. Hal ini dikarenakan penggunaan antibiotic as growth promotor (AGP) menimbulkan efek negatif pada manusia. Penggunaan antibiotik tersebut menyisakan residu pada produk yang telah dihasilkan oleh ternak. Salah satunya yaitu adanya residu yang tertinggal pada daging ayam yang akan membuat manusia mengalami resistensi akan berbagai jenis antibiotik. Untuk itu harus dicari solusi lainnya seperti alternatif antibiotik yang alami. Gelinggang salah satu tumbuhan yang memiliki manfaat untuk mendapatkan fitobiotik. Gelinggang (Cassia alata L.) merupakan tumbuhan yang dikenal banyak orang karena mempunyai khasiat dalam pengobatan penyakit. Salah satu kelebihannya adalah dapat menyembuhkan gatal-gatal pada kulit. Daun gelinggang juga mempunyai senyawa fitokimia seperti flavonoid, alkaloid, saponin, dan tannin, antraquinon (Fajri et al., 2018). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi dampak dari pemberian ekstrak daun gelinggang (Cassia alata L.) terhadap profil darah ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober hingga November 2022 di Commercial Zone and Animal Laboratory (CZAL) Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu. Pemeriksaan darah dilakukan di Laboratorium Klinik Pratama Pelangi Padang Harapan, Kota Bengkulu. Rancangan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) 4 perlakuan dan 5 ulangan. P0 (Air minum + 0% ekstrak daun gelinggang), P1 (Air minum + 1,5% ekstrak daun gelinggang), P2 (Air minum + 3% ekstrak daun gelinggang), P3 (Air minum + 4,5% ekstrak daun gelinggang). Ekstrak infusa 3% yang dilarutkan dengan aquades merupakan campuran air minum pada setiap perlakuan 1,5%, 3%, dan 4,5%, tingkatan penambahan ekstrak daun gelinggang pada setiap perlakuan disesuaikan dengan kebutuhan air minum ayam broiler. Parameter yang diamati: sel darah merah (etirosit), haemoglobin, dan hematokrit. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini yaitu bahwa ekstrak daun gelinggang (Cassia alata L.) berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap profil darah ayam broiler. Rata-rata jumlah sel darah merah (eritrosit) yaitu 2,16×106 /µl – 2,46×106 /µl, rata-rata kadar hemoglobin yaitu 9,6 g/dL – 10,7 g/dL, dan rata-rata nilai hematokrit yaitu 2,6% - 27,8%. Dapat disimpulkan bahwa, pemberian ekstrak daun gelinggang (Cassia alata L.) pada ayam broiler 1,5%, 3%, atau 4,5% dalam air minum tidak berdampak pada profil darah ayam broiler. (Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu 2023).

Actions (login required)

View Item